【美食淄博·七秒鱼感恩大回馈】

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 “七秒鱼”起源于贵州黔东南苗家部落传统节日“吃新节”中头魁菜品“鱼王宴”，素有“一鱼多吃，食中神医”的概念。故老相传，在黔东南云台山深处有一支苗寨部落。“苗王”年幼的独子，早年丧母，自小性格抑郁，不思饮食。患有现代人所说的厌食症，当时苗寨人不知道苗王的儿子到底得了什么病，寨中的长老也束手无策，只见“苗王”的儿子日渐消瘦。    正当“苗王”为儿子的病焦虑之时。有一晚，他梦见自己过世的妻子在梦中告诉他，让他在附近冷水湖中捕捞一种黑鱼王，然后将黑鱼王的脊背肉片成一片片薄的可以看见对面人影的鱼片，放到用深井水熬制的鲜汤中，给孩子吃就能治好孩子的病了。“苗王”醒后立刻吩咐寨中居民捕捞黑鱼王，并在深井寒水放入母鸡和猪筒骨熬制浓汤，苗王为了孩子身体吸收更多的营养还在汤中放了人参等名贵的山药材。当寨民们将捕捉来的黑鱼片成一片片放入汤中时，晶莹剔透的鱼片和扑鼻的香味刺激了“苗王”儿子的食欲，久不思饮食的孩子，大快朵颐的吃了起来。自此“鱼王宴”在苗寨中流传下来，后经发展成为一道“吃鱼片、吃鱼骨、吃鱼汤、吃鱼菜、吃鱼面”等一鱼多吃的民族特色养生鱼宴。

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店址：和平路与西六路北20米路东

店内订餐电话0533—5200299

                         18653349996

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