忠 鱼
鱼,在中国传统文化中是富庶、繁荣的象征。逢年过节、喜庆筵席及亲朋团聚之时,餐桌上总少不了鱼肴。鱼,传达着人们对“年年有余、富贵有余”的美好愿望。
公司成立于1999年8月,是一家集餐饮文化研究、特色鱼火锅研发与经营、区域合作、底料产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。1999年8月忠鱼新郑路店正式启航,乘风破浪,开启鱼火锅新潮流。 致力于研发特色汤锅全新模式,彻底颠覆传统用餐理念的新型汤锅,我公司在产品结构、经营模式上独特创新,融入丰厚异域文化。以重庆为中心向全国辐射连锁店、面向全国发展零风险合作模式。满足广大消费者就餐需求的同时,传递出“轻油腻、轻食材、轻火气”的健康养生理念,为品牌汇聚广泛顾客群体以及开阔的市场空间,形成特色餐饮品牌连锁经营模式。
招牌特色
经 典 麻 辣
食有四味:麻、辣、鲜、香、
古人云:食有四味:麻,辣,鲜,香,而麻居首位。
泡味型椒麻锅底区别于其他红油麻辣火锅,其麻味醇厚,辣味独特,色泽鲜亮,鲜而不腻,入口香醇。精选云南上等青花椒,颗颗精华。
特别添加超微高钙牡蛎粉和优质阳光橄榄油,营养丰富,具有益气,暖胃,润肌肤,补气养生,美容养颜之功效。
柠 檬 番 茄
独特风味的风味特色
番茄火锅的味道清香,可以涮食海鲜,肉品,各类蔬菜。在涮锅前还可以品尝涮锅的汤料。
番茄内富含人体所需的多种维生素,尤其是维C较多,维C有助于对人体的消化及减缓皮肤衰老,因此“特色番茄鱼头锅”比较适合老人,女士,儿童和醉酒的人士食用。
老 坛 酸 菜
最香最美酸汤鱼吗
有句民谣:“最白最白的,要数冬天雪,最甜最甜的,要数白糖甘蔗。最香最美的要数酸汤鱼。”
顺水鱼馆特有的特色酸汤底料再加上番茄烹出自然酸汤,荤厚而酸辣,色鲜美,入口酸味鲜美,令人胃口大开
除了具有开胃和促进消化的特点,锅底中富含乙型胡萝卜素和番茄红素,能发挥抗癌的功效,增强人体免疫力。
虫 草 山 珍
虫草花含有丰富的蛋白质,氨基酸以及虫草素,甘露醇,SOD,多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能,提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾,补精髓,止血化瘀的功效,主要用于治疗眩晕耳鸣,腰膝酸疼,早泄。久咳虚喘等症的辅助治疗。
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