冷空气袭击全国,
地上的积雪还未完全化尽,
手冷,脚冷,脸冷......冷到心坎里。
一到饭点,
胃开始想念暖暖的汤水还有鲜美细嫩的肉食。
这个时候要是和家人或朋友,
围上一锅热滚滚的火锅,
真是暖到心坎去了。
在家里吃火锅更有氛围,大家围炉而坐,自己动手,不仅可以无限的开吃,关键是吃的放心。
拿什么盛
然而你说都没有
没关系。
随便一个锅,都可以。在家吃火锅,吃的不是锅,是氛围!
普通的锅就可以
如何蘸
如果你把调料按颜色分类,
就很容易准备了。
比如说,这样准备你的调料:
红色
棕色
绿色
怎么切
杏鲍菇
土豆
牛羊肉
切片对于火锅来说应该是最基础的形态
豆腐
血旺
一般吃火锅是切得越薄越好
但是有些东西太薄就不能成形
腰花
鸡胗
鱿鱼
有些肉类不适合切片
为了能让肉受热更均匀,就需要切花
如何烫
食材入锅烫的时间表
此表
乃
独家秘笈
10秒
一分钟
五分钟
十分钟
吃完火锅,洗涮锅具也很重要
吃完火锅后,锅具清洗也很重要。火锅是比较油腻的,锅内锅外容易积聚油垢,极易滋生细菌。有研究表明:油垢的锅具引发癌症的重要原因。“病从口入”,我们时刻都要警惕。为保障锅具真正卫生健康,应及时对清洗干净的锅具进行消毒,建议大家将锅具放置在方太全新一代高效净U消毒柜内消毒,这样才能确保锅具真正干净。
因为方太全新一代高效净U消毒柜搭载了升级版U蓝光源技术,将紫外线和臭氧消毒相结合,做到360°全方位杀菌无死角,彻底杀死锅具上的各种细菌,让您的家人健康得到有效保障。
以上吃火锅的技巧,Get到了吗?赶紧约上小伙伴,在家来一次火锅大餐吧!记住,别太辛辣,对胃不好哦!
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