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寻吃 超火"蒸汽火锅",更有创新"蒸汽早茶"(含大福利)

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纽约的餐饮界实在太有创新精神了,这不,好吃君最近又被一种神奇的“蒸汽火锅”刷屏了!


朋友圈都是这么流传的

海鲜蔬菜肉都是蒸出来的,特别新鲜美味;

竟然不用油,超级健康;

不放一滴水,最后熬出了香喷喷的粥…

看得好吃君那叫一个心痒痒!


,哟,还真有特色!这就赶紧推荐给大家!


重点是,好吃君传统,文末有福利噢!先提前透露下是九折大福利哈哈~




蒸蒸日上 Thriving Steam Pot

 地址: 43-45 Main St, Flushing, NY 11355

电话:(929) 220-3067



这家“蒸汽火锅”店有个特别有活力的名字,叫“蒸蒸日上”。

老板是个有创新精神、又注重健康饮食的食客。

因为常常感慨餐厅用油太多、不够健康,某天灵机一动,决定开家“蒸汽火锅”店,健康美味蒸出来,清新健康不上火,一下子便大受欢迎!




特色一:纽约首家“蒸汽早茶”


好吃君首先透露个重磅消息,爱创新的蒸蒸日上将引入“蒸汽早茶”下周一就将上市!纽约独家


还没上市为什么要首先介绍?因为有特色呀!


早茶大家都很熟悉,一般是不是这样的?



普通早茶一般都是后台蒸好端来,

稍不小心就凉得很快。

而在蒸蒸日上,能亲眼目睹早茶在眼前蒸出来

还是热乎乎出炉的,是不是很新奇?



一份份精致的茶笼,提前备好,调足味道

放入蒸锅,不一会就新鲜出炉

就可以动筷了!想想就很美味!



贴个早茶菜单,让大家先馋一把~ 看着好丰富!

而且价格好实惠,都只要两三块!

好吃君迫不及待准备过两周去试试了!



特色二:独家“蒸汽火锅” -

健康美味“蒸”出来


回归重点,这才是好吃君这次吃到的美味!

顾名思义,蒸汽火锅,所有食材是靠“蒸”。



食材上桌,不放任何作料,新鲜得不得了!

海鲜大拼盘,包括鲜虾、青口、花蛤、鱿鱼、鲜贝、北极贝。丰富得让人眼花缭乱~



龙利鱼,提前切成片,特别方便!


蒸汽雪花肥牛,肥瘦搭配


个大肉肥的石头蟹!

提前大卸八块了,直接就能开蒸!


桌上有贴心的指南,告诉你蒸的时间



不一会功夫就整好了~

打开蒸盖,一股新鲜的食物香味就飘了出来!

哇,口水一下子流下来了!




食材由于在蒸锅蒸熟,汁水都锁在食物本身,口感鲜美

这样蒸美食,不用油、也不用味精等作料,简直太健康了~ 


海鲜一定要点,蒸完特别鲜嫩。

好吃君最喜欢北极贝了!超级Q弹!


龙利鱼肉质很嫩,毫无腥味。


大龙虾肉质饱满,最为鲜美!


还有蔬菜,蒸完了软糯软糯的,好好吃!



特别推荐他家的手工饺子,都是自家做的。

有鲜虾馅、猪肉馅、鱼肉馅三种可选。

皮薄肉大,还有汁水锁在里面。一口一个满足感。


而调味,则靠的是独家秘制的各种酱料。

好吃君最喜欢海鲜汁加香菜,用来蘸海鲜和肉吃特别香!




特色三:无水熬出美味粥


以为蒸完美食就结束了吗?其实惊喜还在后面!

“蒸蒸日上”最独家的秘密武器其实是无水粥


原来在开蒸前,锅底预先放入了洗净的米。

选用紫米、白米和糯米混合,口感更丰富

可是一滴水都不用放,真能熬粥?


原来在蒸汽的过程中,美味食材的部分鲜美汁水会随着蒸汽蒸出。

在密闭的蒸锅里,蒸汽和汁水顺着锅盖回流到锅底就慢慢将米熬成粥啦!


熬出来的粥,带着海鲜的鲜咸、肥牛的肉汁、蔬菜的清香

特别浓郁的一锅,别提多诱人了!




特色四:雅致环境


蒸蒸日上的环境雅致又平易近人

墙面装饰着古色古香的山水画

彩色的壁灯,映衬着食材的淳朴鲜美


当然最最喜欢的,还是这种健康的蒸汽吃法啦!

不用油,不用味精,还能吃到新鲜的鱼虾肉蔬

既不用担心上火,也不用担心作料太多不健康

这种健康美食新方式,还不快去体验下!







福利来啦

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