头牌福利|记忆中的老火锅,这个月狂打折,速来贴秋瞟!!

广告一下文末有福利：

1.头牌福利；

2.免费霸王餐；

3.牌长的小奖励。

如果说要选出一样食物来代表川渝的话，

那么一定是火锅！

这道驰名中外，

一年四季都放不下的食物，

被牌长选为年度最爱三大食物之一！

吃火锅

我对你最大的容忍就是允许你点鸳

火锅永远是不知道吃什么的时候的万能选择，这当中最过瘾的就是厚重香辣的老灶火锅！

在川渝流传这样一句话：“吃火锅，我对你最大的容忍是允许点鸳鸯”，一般的老灶火锅九宫格才是正确的打开方式。

九宫格又属宽板凳老灶火锅较为有名，奈何牌长吃辣指数仅为★，只能在川渝人的最大容忍范围里选择鸳鸯！

一场热腾腾的火锅盛宴即将开始！毛肚、鹅肠、高钙羊肉、巴蜀嫩牛肉..通通上桌，准备开火！

趁着锅底还未烧开，赶紧备一碗香油碟！牌长的喜好是葱、蒜、醋、耗油、香油，屡试不爽！

火辣辣牛油与多种菌菇组成了滋补菌汤鸳鸯锅，这个team里的菌汤锅用了好几种菌菇熬制而成，开涮前来一碗，一口鲜美，一口甘甜~

九尺鹅肠

一整段的鹅肠，够长够粉嫩，看得到的新鲜。相比于其他的鹅肠，更厚一些，所以要涮久一些。

七上八下涮个15秒，鹅肠微微打卷就能捞起，肠壁因为有了厚度的加持，依然保持着“坚挺”，只出现了轻微的卷缩。

厚度还带来了加倍的爽脆，从牛油汤底捞出，蘸上调好的油碟，“咯吱咯吱”，回味无穷！

屠场鲜毛肚

“无毛肚，不火锅！”川渝火锅与毛肚总是要一起出现，皮儿薄刺儿挺，颜色周正，这毛肚一看就是新鲜惹人爱的模样。

另外，毛肚界的专业人士告诉牌长，专业的毛肚吃法是需要夹起毛肚一角，放进锅内提留两秒，再从汤锅内夹出晾凉一秒，重复这样的动作8次左右便可以得到口感最佳的毛肚。

心急的牌长没听从业内人士的指导意见，在滚滚红汤里匆匆涮上10秒便马上下口，果然...依旧好吃！新鲜上等的毛肚本身自带爽脆，怎么涮烫也不能改变它的美味！

巴蜀嫩牛肉

巴蜀嫩牛肉，肉如其名，嫩！鲜红色的牛肉没有经过未经冷冻，新鲜现切，软趴趴规于盘中，等待下一秒的蜕变。

牛肉需要下锅翻滚一到两分钟，下锅时的鲜红在滚滚红汤的包围下，再次被捞起时已经带着性感的辣味

蘸完香油碟的牛肉，挂着汤汁与蘸料，鲜香麻辣与肉质细嫩完美结合，这牛肉爽滑出了新高度！

高钙牛肉

所谓高钙羊肉是带着脆骨的羊后腿肉，这一份高钙羊肉，每一块都带着脆骨的花纹，还未下锅就能想象羊肉入口的脆劲儿！

薄薄一卷，入汤抖三抖，一下锅立刻变了模样，整块羊肉卷烫完依旧保持完成，羊肉包裹着脆骨，软嫩与香韧有嚼劲全在唇齿间！

刺猬鸭胗

当鸭胗遇到精湛的刀工，摇身一变成为圆滚滚的刺猬鸭胗。

”小刺猬“在高温的烫煮中开成了一朵小花，每个竖起的胗花缝隙挂满了汤汁，在蘸料里滚一圈，汤汁满满溢出，越嚼越有味！

水晶虾滑

虾滑也是吃火锅必须要点的一道，灰青色的虾肉微微透明，颗颗分明泛着水晶的光泽，这外表新鲜度满分！

下虾滑时牌长要传授一个秘诀给你们：下虾滑的勺子事前要蘸下锅里的汤汁，再将虾滑刮下，这样整个流程就会变得非常顺畅！

对虾滑抱着满满的期待，果然，入口Q弹脆嫩，一整只虾在口中爆裂的感觉你试过吗？没有的话，你可以试试，爽极了！

诚意满满一整桌

点满各种涮品，还有一桌好友，热腾腾涮起来，气氛简直不要太嗨！

菌汤加入冬瓜，建议可以煮久一些,软烂可口，鲜甜多汁！

“biu~”来自台湾的蟹黄沙拉丸似乎被牌长玩坏了，一筷子挖开，立刻爆浆！表皮QQ脆脆，内馅浓稠，有流心芝士的口感，先咸后甜！

看似普通的午餐肉在红油锅里也能大放异彩，片片惹人爱！

牌长对现炸酥肉也是毫无抵抗力，切成条的五花肉外面裹着面糊，炸出来完全没有五花肉的肥腻，蘸上五香粉，咸香四溢！

外脆里糯的糍粑在淋上红糖汁，红糖的香味包裹了糍粑的表皮，咬开后满是糯米的香气，还带着淀粉的甜味~

环境大气整洁

处在万达百货六楼的位置，平常在万达逛吃逛吃总是容易错过，今天彻底被征服。

带着袅袅的烟火气，热热闹闹的氛围，涮煮、聊天、唠家常！火锅果然是最容易与人拉近距离的食物~

整个餐厅都带浓浓的川味，门口吃火锅的铜像、横梁挂的旗帜，墙上的脸谱都将川渝特色表现地淋漓尽致！

想要在这个简单舒适大气的环境里用餐吗？

▼▼▼

宽板凳

福利一

全场菜金6.8折（9月5日-9月10日）

全场菜金7.8折（9月11日-9月17日）

全场菜金8.8折（9月18日-9月30日）

（仅限菜金，锅底、巧手点心、自助小料、主食、酒水除外）

领取方式

请在微信公众号后台回复口令：宽板凳

福利二

价值246元的霸王餐

锅底3选1

滋补菌汤鸳鸯锅、

番茄鸳鸯锅、

三鲜鸳鸯锅

涮品

精品肥牛1号、九尺鹅肠、撒尿牛肉丸

土豆片、娃娃菜、玉米、手工面

饮料

养生黑豆浆

自助小料3份

领取方式：

请添加牌长个人微信：

发送口令：宽板凳

（添加人数较多请耐心等待呦~）

中奖公布时间：9月7日

福利使用时间：9月7日-9月14日

福利三

文末留言

#吃火锅，哪一道食物是你必点的？#

牌长将选出5条走心留言送神秘红包

牌长粉丝须知

1.到店后，第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知用餐人数，点单后或者吃完后出示本福利无效哦。

2.本福利不可拆单、叠加使用，福利单次有效，限到店消费。

3.此优惠不与其他优惠同享，如需发票，则不能使用本福利。

4.活动详情可以直接咨询牌长私人微信，谢谢！

 宽板凳

地址：泉州浦西万达百货6楼

电话：0595-22523998

营业时间：10:00-22:30

人均：￥60

更多美食看这里