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这几日天气冷到没朋友
让本小编深深感受到了冬季“善意”!
天寒地冻的时候
唯有热辣辣的
记忆·年代 重庆火锅-
能温暖温暖我冻僵的(一坨坨肥肉)小身板
(文末有福利)
提到重庆火锅,
你记忆中所停留的是什么?
是锅底的麻、辣、鲜、香?
是大快朵颐的满足感?
还是回味悠长且酣畅淋漓的感觉?
走吧,小编带你寻味记忆年代的重庆老火锅
以古时酒肆茶楼为灵感来源,一桌一椅,一梁一木,灯笼油伞,均为小肆特色,尽显古代风情。历经数年的秘制红汤锅底,原生态菜品提供,经济实惠的菜品价格,独家特制的纯正油碟,麻、辣、鲜、香,还原正宗重庆老火锅。
现在它来到了怀宁,约吗?
吃重庆老火锅,就像在红油的江湖里打拼
需要偏执的胃口、极端的热爱
和大无畏的江湖义气!
(文末有福利)
记忆红汤锅底+菌汤
▲
记忆年代
记忆红汤锅底+养生汤
吃起来最和谐...
端上桌时
先喝几碗滋补汤暖暖胃再来吃辣锅底!
说真的小编现在被这滋补汤底所吸引
番茄 红枣 枸杞 N种补品在一起,甜到打call!
干辣椒、花椒、香葱、牛油、秘制酱料......
汇集成正宗的重庆老火锅
无辣不欢的我!
控制不住我寄几!
(文末有福利)
重庆老火锅酱料
独门特质香油+蒜蓉+葱,记忆·年代火锅永恒的搭配~
用香油、蒜蓉解辣,以葱调味提香
正宗地道,一招致胜!
记忆贡菜牛肉丸
丸子在香辣的锅底里煮
整个丸子就像赋予它的力量
把汤汁全部锁在里面
香辣无比
丸子要煮的比较久哦!5min
记忆高钙牛肉
20s即可食用
薄如纸的肥牛片
口感软嫩细腻
吃起来不但有嚼劲
还有那牛肉的鲜嫩溢满整个口腔
▲
乌鸡卷富含黑色素、蛋白质、B族维生素等
不仅口味好,还是滋补佳品
浓郁的乌鸡味弥漫着整个口腔
不用刷太久哦
肉质才会鲜嫩
记忆牛肝
记忆鲜鹅肠
鹅肠每次涮火锅必点
不要涮太久卷成一团就不好吃了哦
几秒就\(^o^)/~
肥美又有韧性
嚼起来爽脆又柔韧
记忆毛肚
记忆爽口虾滑
每天都被手工捶打了两小时
能自动挂浆才算完事,粘稠度很强
起来之后记得要蘸酱料
中间厚两边薄的形状很容易带上点蒜蓉和葱花
吃到口里不仅弹得瞎飞
还鲜得很有层次感
环境
让你身在重庆吃火锅的感觉
有木有~
红红火火恍恍惚惚~
到店面大堂
一股书香气扑面而来
随着电子书的普及,
纸质书已经渐渐淡出很多人的生活
看着这一排书架不禁就回想起读书的那些日子
还有小孩子的滑滑梯
来到二楼
有各式特色的包间
在感受重庆火锅的同时
体验一下老重庆古时的韵味
墙壁上很多有趣图片
都是一笔一划画上去的
现代的画壁和附有中国风的装修相结合
碰撞出不一样的感觉
这样的就餐环境,可以多吃几碗饭!
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