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跨遍大半个深圳只为你
所有牛肉都是从潮汕地区运输而来,跨越几百公里只为最原始的风味。
牛肉一排排整齐的悬挂着,师傅专心致志的切着牛肉。整个过程一目了然,涮起火锅来更舒心。
好吃才是杀手锏
刚上桌的时候,我也是一脸懵逼,傻傻分不清楚。
港真,我让师傅给我讲了很多遍,还是没记住哪个是哪个。
①
胸口油
胸口油是很多人的最爱,被师傅切的薄薄的,一点杏黄色,看起来像鱿鱼片。
一口咬下去整个牛油味就弥漫在唇齿之间特别美妙。让人惊喜的是一点不肥腻,还很爽口,最怕肥肉的妹子们都拒绝不了这一口胸口油。
②
特色生锤生丸
一份好的牛肉丸,除了新鲜,还需要精湛的手法去捶打,力度要适中,太过猛烈的捶打反而会破坏口感。来膜拜一下师傅的手法!
③
五花趾
五花趾是牛后腿部位,肥嫩爽滑薄片涮口感,很有嚼劲。非常稀少,只占整头牛肉量的1%,先到先得哦~
选择困难症又犯了
吃火锅真是一种享受
除了吃的好,环境也很重要。店内采用的是暖黄的灯光和暖色调的墙身,明亮宽敞又很温馨。
火到傻眼,引起深圳人“疯堵”
没看够的戳下
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