成都,一个可以说是集齐了所有旅行者对理想地的憧憬的地方,有青春期对于远方的冲动,有风情万种来满足荷尔蒙的躁动,有蜀道难的危乎高哉,更有彩色的美食来圆你彩色的梦。
话不多说这片文章纯干货但却是彩色的。
火锅篇
,哪怕是恨不得把全世界都带回家的棒子国也不敢在火锅上造次,过多的介绍也是叠床架屋,四个字吧,麻;辣;鲜;香。
第一天吃的巴蜀大宅门火锅就着实被惊艳了一把
尤其是百叶从红油里捞起的瞬间
对了,这个时候再配上一碗冰粉,简直不要太舒服
小龙坎也是可以极力推荐的老牌火锅,就是已经全国连锁了,不过当地的味道还是更加地道吧
吃了红油锅,豆花儿火锅也不甘示弱,川大附近的谭家豆花老火锅也是把清淡却津津有味诠释到了极致
大人们沉醉在美食里丝毫没有注意到小姑娘在一旁悄然入睡了
串串篇
都说重庆的火锅成都的串串,串串在成都人心中的地位可想而知,成都的串串各有千秋,很难找到味道不好,但是最火爆的莫过于“冒椒火辣”了。
先上图吧
来了四川,兔头是必须得尝一尝的,尤其是他们家的,虽然在吃之前还在纠结兔子眼睛需不需要吐掉,但这鲜香的感觉在口中爆裂的时候就全忘了
还有干冷牛肉也是店铺的爆款
(tips,冒椒火辣人气真的很赞,劝大家提前来排队取号,千万不要抱有什么侥幸心理)
钢铁五厂小珺肝串串也是成都人心里最不可或缺的老字号了吧,成都人管鸡胗叫珺肝,也是需要排队的美味,大家可以选这在四点多去可以巧妙地避过高峰,这招不知道是不是回回有效,反正我们去的时候奏效了。
先上图,还有,这家是秤吃完的竹签的重量算钱,蛮奇特的方式
还有一种叫钵钵鸡的小吃,满大街都是,吃过之后才知道原来是冷锅串串,不过,味道也是很赞
街边的小吃篇
这种叫蛋烘糕的当地特色小吃,鸡蛋加面粉的外皮烤的金黄且脆,加料可以选奶油,肉丝,土豆丝,酸豆角,咸菜,萝卜丝等等,四块一个
白家肥肠粉也是肥而不腻,再配上烤猪皮,圆满了
路边摊上的冰粉糍粑料是真的足
宽窄巷子,锦里,全部的美食都在这里了
川菜篇
冒椒火辣那条街上有几家二嬢嬢鸡脚也是不容错过的美味,嬢niang第一声,专门查了新华字典
地地道道的毛血旺带领着一众川菜向我们走来
摄影:端午
友情链接