在这个冰凉凉的冬夜里,我有份火锅蘸料秘方想给你看!

据说每个爱吃火锅的吃货，

都有一套独家火锅蘸料秘方。

千万别看这小小的蘸料，

它可是起到火锅好不好吃的决定性作用！

吃喝玩乐编辑部作为港城吃货的聚集地

阿淇总结了所有编辑姐姐的蘸料秘籍

为大家献上

终极奥义之《火锅蘸料大全》

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芝麻酱+辣椒油+白芝麻粒+花生碎+香菜

麻酱和清汤涮肉真的是天造地设的一对，尤其是老北京涮羊肉！白芝麻粒和花生碎提香，辣椒油和香菜就是看个人喜好啦，喜欢吃葱的也可以适当加一些。

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香油+辣椒酱+蒜泥+花生碎+白芝麻粒+香菜

吃四川重庆火锅一定要用香油做蘸料，第一次吃的时候觉得怎么会有人拿油当蘸料的吃法，吃第一口下去，升天了！辣火锅和香油真的是绝配!

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沙茶酱+蒜泥+花生碎+白芝麻粒+香菜

潮汕牛肉火锅和沙茶酱是一家人，其他调料都是配角！所以懒癌星人的话可以直接只蘸沙茶酱。

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生抽酱油+辣椒酱+蒜蓉+花生碎+白芝麻粒+香菜

鱼火锅配上这个蘸料非常鲜，花生碎和白芝麻粒无论任何组合的蘸料里放一点都很提香，能吃辣的小伙伴还可以再放几颗辣椒，跟任何海鲜都很搭！

 素菜必备   

 寿喜锅必备