在大雪纷纷的白天,去赴一场麻酱与油碟的约会。话说哈尔滨的餐饮界,目测赶热闹的江南STYLE日渐夸张,从第一家重庆小面火起,到分分钟开花遍地。从偶尔几家的重庆火锅开始,到现在火锅界不带点重庆字眼都时时刻刻没面子。那么问题来了,重庆人天天吃油碟,怎么瘦子还辣么多?这天冒着大雪,约起那只美貌的闺蜜,辣庄重庆火锅走起。以下为门脸硬照,风雪和大棉门帘份外相配。
门脸进去是一排架子上都是古装里面酒壶的长廊,厅内人声鼎沸。穿梭于其间的是至少攒集了四五个朝代的古装服务生们。我就眼睁睁的瞅着侠客们与武大郎一起传菜吆喝起来。感觉自己分分钟进入了穿越剧。当然,这不是结局,之后还有反转。
开始,上食图咯
鸭肠,我个人总觉得没洗干净,所以都没怎么吃,话说就在我们在穿越小哥的指点下点完菜,开始托腮执筷等开餐的时候。
笋,很鲜嫩蛮好吃。
炸酥肉,进可涮着吃,退可直接嚼,不腻很香。
鸭掌,有脆骨有肉,但涮完不觉得很香,如果是卤过的再涮可能会好吃些。
面条,身为面条的狂热粉丝,我吃到一半就开始下面条了,而且后来还开始花样吃涮面,蔬菜拌面,麻酱拌面等等。没错,我对面条的爱就如同尔康对紫薇一般坚定的呀。
毛肚,蛮嫩哒,毛肚永远是火锅的好盆友。
青拼,一盘萌萌哒来打酱油的蔬菜们。
鸭血,很滑嫩,煮完味道也不错。
蟹足,肉很足煮完会变大,也很鲜。
自制酸梅汤,很好喝很解辣,喝完也不挂舌。
蘸料,大家好,我是由于和古装服务生沟通不良导致油碟+麻酱双份上了的小蘸料们
总结:总体来说是一家不功不过的重庆火锅。没有太大的亮点,有少少的几样不太爱吃。其它都成,服务生们态度都很好。我去时有团购,不知道现在还有不,正价的话不推荐吃,团购的可以一吃。
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