从2017年年初开始，大街小巷忽然冒出了很多的串串店，一时间很受吃货们喜爱。它和火锅味道相似，因为是穿在竹签上又叫串串火锅。
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这就是串串，有各种蔬菜、菌类和豆制品组成，也有肉类。都是2毛钱一支，有豆腐干、腐竹、西兰花、香菇、莲藕、木耳等。
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这是煮串串用的汤底料，其实和火锅一样，也可以选择鸳鸯锅，这是牛油汤底。我问老板这营业额怎么样，老板说一天怎么也赚个8000多吧。我表示很惊讶，这2毛一支的串串真的就这么赚钱吗？
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老板说其实不要小看这2毛一支，很多人进店消费起码人均要在50元以上，因为串串吃的就是味道，汤底和小料很关键，这都是收费的，但是店里有一个活动优惠，那就是消费满120元，汤底和小料就是免费。很多客人为了占便宜就吃很多，或者几个人想跟着一起来，这样店里的人气就高了，总销售额也涨了。
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这是店里的特色，现场直接榨汁和面，讲究的是绿色健康食材，所以很多人专门到他家吃这个蔬菜面。
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近距离看一下食材，虽然2毛钱一支，但是味道还是很新鲜的，老板说这样才能吸引回头客，才能每日保证收入。
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先煮香菇、金针菇这种菌类，我特备喜欢吃。还有西兰花。
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因为有暖气，豆腐皮都有点吹干了。
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这是宽粉条，每次火锅也少不了它。
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这是特制面筋，每次吃凉皮都好喜欢这个，这次可以一次吃个够。
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他们家的糖蒜也好好吃，老板注重细节，糖蒜也是自己家独特腌制的，有一股淡淡的酒味，用这些来吸引客人。
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煮好的金针菇和西兰花，看着想不想吃一口，小编喜欢麻酱味道的。
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2毛钱一支真的好划算，不知不觉，小编和同事两个人吃了100多元。看开不能小瞧一家小小的串串店，真的好赚钱呀！
