10元金钱肚,进店还打折?这家潮汕牛肉火锅又双叕要被挤爆了!!
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《小淘牛潮汕牛肉火锅》小剧场
今年福清的冬天简直就是丧尽天良
朋友圈里的风雪被刷了一遍又一遍
而据说与寒流预警最般配的自然是火锅了~
而吃多了火辣刺激的川味
临近过年
我们还是需要来点滋补暖心的美味
刀起刀落之间就是一个江湖
天气那么不走心
没关系
就让我们沉沦在“”中
把一头牛吃进肚子里
的满足感绝对是其他火锅无法比拟的！
文末有超惊喜福利
唯有爱与美食不可辜负
说起小淘牛
可谓是福清潮汕牛肉火锅的鼻祖了~
即使第一次吃，来小淘牛也能秒变吃“牛”专家
汤沸腾后，，先来上一碗热汤，暖胃又暖身。
按从瘦到肥的顺序下锅涮肉，最后放入蔬菜、豆制品。
一盘肉可分2—3次涮烫，涮的时候不要离开水面。
建议搭配沙茶酱，口感更加。
一头400-500斤的牛
可涮部位只有37%
每一块肉都是精华
简直满足了本仙女对牛肉的所有欲望
在这吃牛肉可不能乱吃
每个部位怎么吃怎么切都是有讲究的
肉的口感也不相同
牛肉是否好吃，不仅在于新鲜
厨师的刀工才是口感的最终保障
匙 仁
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喜欢鲜嫩顺滑口感的饕客们
千万不能错匙仁了
入口鲜嫩无比
细腻的口感让您丝毫不觉肉腥的腻味~
匙 柄
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匙柄位于牛肩胛内侧的里脊
而匙仁则是它的最佳部位
也就是西餐所说的肉眼排
鲜柔软糯，嫩滑无渣，口感甜美
嫩 肉
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嫩肉在牛后臀的部位
以精肉为主，色泽红润有光泽
肉质柔嫩
经过10秒下锅后捞起
入口即化，鲜嫩多汁
吊 龙
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吊龙几乎没有脂肪
瘦肉中带一点点筋
加上雪花密实
是潮汕牛肉火锅中必吃部位之一
五 花 腱
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牛肉身上最矜贵的肉非五花腱莫属
牛后腿的肌腱肉
运动量比较大
口感格外讨人喜欢
想吃他还得靠抢
五花腱的肉质脆弹
吃起来嚼起来筋肉感十足！
所以很多人都独宠五花健肉！
牛 肉 丸
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牛肉丸全部都是纯手打
所以肉质筋道没毛病
除了牛肉丸，最受欢迎的莫过于牛筋丸了！
全部纯手打的丸子敦实饱满
每一颗都在桌上弹跳自如~
下锅煮个5-10分钟左右
遍布的毛孔里藏满汤汁
轻轻咬下牛油的醇香在口中荡漾开来
真的是一不小心就会被汁水溅到啊！
当然，还有福清人喜欢的特色美味
让回乡过年的你在品味潮汕美食的同时
还能尝到家乡风味~
为了让各位感受到潮汕牛肉火锅的暖心
老板决定要给广大吃货们派！福！利！
便宜到让你吃到扶墙走！
老板豪气福利
① 2月1日-28日，天天5折！
② 进店消费即可10元购金钱肚一份！
ps:总将拼搏奋斗放在第一的福清哥们，在年关回乡，总想把最好的都送给家人。年节的大鱼大肉山珍海味不仅是来自儿女的孝心更是对家的深切眷恋！在这欢聚的日子里，由小淘牛送上养胃金钱肚。这个假期，肆意享受亲情~
注：以上活动不包含酒水、餐位费
活动时间：2月1日—2月28日
觅食地址
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【 小淘牛潮汕牛肉火锅 】
地址：福清市玉荣汇购物中心4楼
电话：0591-86517636
营业时间：11:00-22:00
看福清http://www.fqlook.com
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