莫湄呦,只要七秒!!

主要食材都是大师傅亲手片出一片片极薄鱼片拼盘而成。每个鱼片厚度仅有0.2毫米，呈半透明的乳白色，可谓吹弹可破、薄如蝉翼，稍烫既熟，保证鱼肉最大程度的鲜美。

每一片鱼肉都薄到透光，而且每一片鱼肉都好似爱心呢，如果带着女票来那feel不要太好哇

当薄如蝉翼的鱼片与独门秘制的神汤相遇，最完美的邂逅，就是短短七秒产生的神奇变化。将鱼片放入汤中，数上七秒，即刻食用。极薄的鱼片遇到高温，表面蛋白质迅速凝固，孔隙闭合，锁住鲜汁不外流，能最大程度的保持鱼的营养价值和鲜美滋味。