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“从前有座山,山上有座城,城头没得神住了一群重庆人,男的嘿梗直,女的嘿巴适,火锅没得海椒他们从来不得吃 ……”疯狂的石头片尾曲是这么唱的。
对于重庆的麻辣口儿,很多人欲罢不能。作为一名吃货,如果提起重庆,还只是想得到老火锅,连麻麻鱼火锅都还不知道的话,那请自己去面壁三分钟,这吃货怎么当的?!
最近得到一个振奋人心的消息,大理开了家【麻麻鱼火锅涮烤城】。老板一家都是地道的重庆人,满口的重庆话,你别说,听惯了大理话,一进店还有点适应不过来,以为自己这是到了重庆呐。
等个二十分钟左右,鱼火锅上桌。白嫩的鱼肉在青椒与花椒中若隐若现,鱼肉的鲜香混着麻辣味在鼻翼间缭绕,惹得馋虫蠢蠢欲动。迫不及待夹起一块,一口一个软嫩,一口一个鲜美。加上浸过汤汁,温润厚实饱满,口舌间的曼妙,让人为之一振,疲劳瞬间化为乌有。
吃这个鱼的蘸水碟也很讲究,并不是所有的调料都往碟里放。老板推荐:一般就是放一点花生、黄豆、芝麻、葱花、香菜、芽菜,然后乘上几勺麻麻鱼汤,一定要配上麻麻鱼汤,那味道,才够霸道!
他们家还有个最大的特色,就是涮烤,既可以涮,也可以烤。那鱼肉之鲜嫩、汤料之麻辣、滚烫,烧烤吃法之粗犷、酣畅,的确是既解寒意又饱口福。一边吃鱼火锅一边整点小烧烤,三五老友,喝点小酒,最美的时光,也不过如此。用重庆话来讲就是,简直巴适惨咯~
厨房的鱼缸里,养着鲜活的黄辣丁、花鲢、白鲢、鲤鱼、草鱼等多个鱼种,现点现杀,保证新鲜。
店里更有毛肚牛肉鸡胗午餐肉三线肉牛丸肥肠脑花腰花培根豆芽冬瓜土豆娃娃菜木耳韭菜白萝卜……等多种荤、素菜随便选。
当然,如果不喜欢吃鱼,也不怕,他们家还有重庆鸳鸯火锅,麻辣酸辣清汤,随便选。也是一样的火锅+烧烤模式,让味蕾一样的满足。
在凉意渐起的天气里,屋里“咕噜咕噜”、“滋滋滋”,鼻孔里都是人间烟火味,氤氲的香味缭绕中,窗外的寒气再逼人,也觉得心里暖和和的,踏实。
可以赶在双十一来临前去吃一次,为啥?
打折啊
从10月28号到11月11号
进店消费都打7.8折
并且有指定的饮料免费喝
还有时鲜水果随便吃
店里装潢温馨细腻,又简约大方,窗台边上摆起一溜的绿植,所以即使吃火锅烧烤也不至于感觉油烟味太重。
去不了重庆,那就去【麻麻鱼火锅涮烤城】吃顿地道的重庆味儿~哪有那么多的诗和远方,先把眼前的美食解决了才是正理儿!
温馨提示:以防过去没位置,干等,可以先打个电话预约。可能会遇到店里人多,上菜慢,也别急,味道要正,时间也得要到位才行。
订餐电话:0872-2233799
地址:开发区广丰路和锦云路交叉口
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