在南京,一定要去尝尝的6道鱼火锅!

这周雨一直在下

空气湿湿的，冷冷的

真是一点春天的感觉都没有呢

但是

虽然天气不好

我们还是要吃好吃的

鸡、鸭、面条、粉丝相必大家都吃腻了

今天我们搞点不一样的

我们去吃吃鱼

烤鱼、香辣鱼、水煮鱼、柠檬鱼......

想着想着口水都要掉下来~

听说南京这几家鱼火锅非常不错

不知道大家有去吃过的么？

可以加小潘西交流一下

黑鱼大家一定都有吃过

小潘西还蛮喜欢吃的

因为刺少~b(￣▽￣)d

当然黑鱼肉的营养价值也很高

生肌补血，能够促进伤口的愈合

最重要的一点，当然是好吃！

越城记家的鱼做的没话说

招牌黑鱼煲里面的黑鱼片很好吃

不是很辣，里面还有豆腐和酸菜

配菜有很多

也可以点一些蔬菜涮着吃

也是极好的

鱼无双是南京餐饮界的一批黑马

自开业起就以椒麻鱼蛙跳享誉吃货界

每到饭点，店外都有排队等位的

椒麻之感，如同失控

有人的味蕾达到高潮有了快感

有人措手不及惊慌失措

有人安之若素平静如初

吃第一口椒麻鱼

便是这样的味觉体验

鱼片厚薄均匀，肉质滑嫩

正宗重庆口味

那里的鱼片让你麻个够

有多种口味的锅让你选

是三五个朋友聚会的好地方

这家店主打的是各式鱼火锅

锅底选择比较多，麻辣、酸菜、番茄、青柠……

他家的鱼有多种可选，其中最推荐龙利鱼

肉质细嫩营养丰富，特别值得一提的是

龙利鱼只有中间的脊骨

刺又少、肉又多，几乎没有任何鱼腥味！

不大能食辣的，可以尝试番茄鱼

第一眼乍看，满满一锅红色的汤汁

但事实是，这是酸甜茄汁味

一改之前的椒麻刺激之感

酸甜味的鱼片是对味蕾的另外一种刺激

也更深得女孩子的喜爱

自助式蔬菜是无限量供应的

每人10元比单点划算

品类也很多：海带、宽粉条、土豆、藕片、平菇、小青菜、生菜等等 

蒸汽石锅鱼比较清淡

从来没吃过这种清淡的石锅鱼

没想到只吃过一次就彻底爱上了这味道

蒸汽石锅鱼还是挺有意思的

一口石锅上扣着一顶草帽样式的锅盖

先杀的鱼在里面咕嘟咕嘟炖上一会儿

锅盖掀掉的瞬间香气扑鼻

看着千叶豆腐从充满蒸汽的膨胀状态突然变小

不仅有趣而且令人食指大动

第一口还是让人非常惊艳的

豆腐的口感和味道很不错

鱼汤鲜美

涮火锅的话，蒸汽尽量开小点

不然很容易被飞溅的汤汁烫到

“七秒鱼”源于贵州苗族乡村

采用山参、党参、枸杞、大枣等

滋补药材与猪大骨和老母鸡精心熬制

锅底可直接当汤喝，不腻不燥，柔嫩汁美、回味悠长

据说鱼的记忆只有七秒

但当你遇见“这条鱼”

它会用七秒的时间让你爱它一辈子

现杀的黑鱼切的很薄一片

下锅七秒刚好烫熟，入口即化的鲜嫩感

像是舌头与鱼片谈了一场七秒的恋爱

多人聚餐选在哪儿是最令人头痛的事

毕竟众口难调，有人想吃火锅，有人想吃炒菜

还想要环境有特色

而滇香肴云南蒸汽石锅鱼无疑就是来拯救左右为难的胖友的~

鱼汤炖的奶白色挺鲜的，鱼肉也很嫩

蒸汽蒸熟只用了几分钟就好了

经过高温的渲染乳白色的鱼汤，特别养生

你不用去云南就可以吃到如此正宗的云南菜和鱼

云南菜最推荐的还是茉莉花炒蛋

起初以为这必是一道黑暗料理

没想到蛋的味道和花的清香混合在一起

恰到好处，好吃到飞起~

春回大地，万物复苏

水中的鱼儿经过一个冬天的潜伏

也纷纷外出活动，大量进食

此时的鱼异常肥嫩，营养价值很高

可谓食用的最佳时机 

来源：网络，版权归原作者所有

南京蓝（ID：nanjingbig）编辑出品 

商务合作：18795957484