重庆吃货自由行联盟

美食是一场原地的旅行,跟随鱼豆花火锅,探访茶马古道纳西族.

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“一碗鱼豆花,千年古道情”


远道而来的纳西族美食

鱼豆花火锅席卷东北,

在长春也有了不小的知名度,

繁华热闹的茶马古道

流传至今的美味佳肴

不出长春,

就能用这份独到的云南特色

让味蕾游览丽江探访古道




东巴人鱼豆花火锅

地址:东盛大街与安乐路交会南行50米

电话:0431——84827877


进店优惠

 9月15日——9月17日 

全单  6.8  折优惠

VIP车贴听众尊享  6  折优惠

(自拍一张,照片中包含你、车贴、车牌号,出示给前台,就可以享受VIP车贴的超值优惠了。)


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 云南风情的室内装修 

装修上不仅处处体现了云南风情和纳西族文化,东巴文,纸扎灯笼、彩绘壁画、刺绣靠枕,一步一景处处惊喜,给人以全方位的用餐体验,用餐区域两层,最大包房可同时容纳18—20人。

在注重画面美感的同时,东巴人店内更是采用了高端的排烟系统,火锅煮沸后冒出的油烟通过这个系统被吸入下方的净化器彻底净化,从而吃完火锅身上也没有油烟味,是长春首家无烟火锅餐厅。





养生清汤锅+麻辣锅的汤底搭配,清汤由牛骨棒、猪骨棒、老鸭老鸡慢火熬制四个小时,加入党参、当归、枸杞子、白芷等各色中药材,最终制成这锅汤色微白鲜美飘香的养生汤底;

,一锅一汤,安全可靠,麻辣也要是纯正云南味道!



鱼豆花原材料精选一年的洱海大青鱼和天然珍稀豆花,鱼肉经几十次捶打从鱼肉到鱼蓉,再经复杂工序制成鱼豆花,最后呈上餐桌。

需要服务人员下鱼豆花

下锅熟后滑润Q弹,鲜嫩细腻,沾了店里特制云南酸辣酱一个人能就吃下一碗!口感比虾滑更嫩更鲜更软更滑,配合服务人员的讲解品尝,从内到外的被这份远道而来的美味打动!


 自助调料台多种云南特色酱料 

 配比方式可以参考店内提示 




锡盟苏尼

羔羊肉

苏尼特草原优质羔羊肉,鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,肌间脂肪分布均匀,容易消化,曾是元、明、清朝皇宫供品,也是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉。



极品牛腱肉



牛肉有”肉中骄子“之称,牛腱肉被肉膜包裹,内藏细筋,硬度适中,纹路规则,口感相较羊肉更加有力道和层次,涮过后浓香味美。


大刀羊肉

选取羊上脑肉,瘦而不柴,脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑,上桌时就是煮熟状态,口急的吃货朋友最喜欢!


东巴卤肠

节节高

卤肠比想象中的清爽,没有多余油脂,卤味浓郁咸香,熟后口感脆韧,涮上一盘下酒也是极好的!


云南菌拼盘

  • 鸡松茸

  • 老人头(菌中人参)

  • 竹荪

  • 虫草花

  • 攀枝花

云南最负盛名的就是菌类,吃云南火锅不吃菌实在太可惜!各色种类口感不一,小蘑菇有大天地。


  • 丽江斑鱼片

  • 时蔬大合盘

  • 千层肚

  • 东巴一口酥


纳西酸奶

纳西米酒




东巴人鱼豆花火锅

地址:东盛大街与安乐路交会

电话:0431——84827877


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 9月15日——9月17日 

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