“一碗鱼豆花,千年古道情”
远道而来的纳西族美食
【鱼豆花火锅】席卷东北,
在长春也有了不小的知名度,
繁华热闹的茶马古道,
流传至今的美味佳肴,
不出长春,
就能用这份独到的云南特色
让味蕾游览丽江、探访古道。
东巴人鱼豆花火锅
地址:东盛大街与安乐路交会南行50米
电话:0431——84827877
进店优惠
9月15日——9月17日
享全单 6.8 折优惠
VIP车贴听众尊享 6 折优惠
(自拍一张,照片中包含你、车贴、车牌号,出示给前台,就可以享受VIP车贴的超值优惠了。)
【本活动不与店内其它活动共享】
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云南风情的室内装修
装修上不仅处处体现了云南风情和纳西族文化,东巴文,纸扎灯笼、彩绘壁画、刺绣靠枕,一步一景处处惊喜,给人以全方位的用餐体验,用餐区域两层,最大包房可同时容纳18—20人。
在注重画面美感的同时,东巴人店内更是采用了高端的排烟系统,火锅煮沸后冒出的油烟通过这个系统被吸入下方的净化器彻底净化,从而吃完火锅身上也没有油烟味,是长春首家无烟火锅餐厅。
火锅来啦
养生清汤锅+麻辣锅的汤底搭配,清汤由牛骨棒、猪骨棒、老鸭老鸡慢火熬制四个小时,加入党参、当归、枸杞子、白芷等各色中药材,最终制成这锅汤色微白鲜美飘香的养生汤底;
,一锅一汤,安全可靠,麻辣也要是纯正云南味道!
鱼豆花
鱼豆花原材料精选一年的洱海大青鱼和天然珍稀豆花,鱼肉经几十次捶打从鱼肉到鱼蓉,再经复杂工序制成鱼豆花,最后呈上餐桌。
需要服务人员下鱼豆花
下锅熟后滑润Q弹,鲜嫩细腻,沾了店里特制云南酸辣酱一个人能就吃下一碗!口感比虾滑更嫩更鲜更软更滑,配合服务人员的讲解品尝,从内到外的被这份远道而来的美味打动!
自助调料台多种云南特色酱料
配比方式可以参考店内提示
独到涮品
锡盟苏尼特
羔羊肉
苏尼特草原优质羔羊肉,鲜嫩多汁,无膻味,肉层厚实紧凑,肌间脂肪分布均匀,容易消化,曾是元、明、清朝皇宫供品,也是北京“东来顺”涮羊肉馆专用羊肉。
极品牛腱肉
牛肉有”肉中骄子“之称,牛腱肉被肉膜包裹,内藏细筋,硬度适中,纹路规则,口感相较羊肉更加有力道和层次,涮过后浓香味美。
大刀羊肉
选取羊上脑肉,瘦而不柴,脂肪沉积于肉质中形似大理石花斑,上桌时就是煮熟状态,口急的吃货朋友最喜欢!
东巴卤肠
节节高
卤肠比想象中的清爽,没有多余油脂,卤味浓郁咸香,熟后口感脆韧,涮上一盘下酒也是极好的!
云南菌拼盘
鸡松茸
老人头(菌中人参)
竹荪
虫草花
攀枝花
云南最负盛名的就是菌类,吃云南火锅不吃菌实在太可惜!各色种类口感不一,小蘑菇有大天地。
丽江斑鱼片
时蔬大合盘
千层肚
东巴一口酥
纳西酸奶
纳西米酒
东巴人鱼豆花火锅
地址:东盛大街与安乐路交会
电话:0431——84827877
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