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拿了国家专利的甘蔗鱼,你吃过没?
- 来来来,看清楚哈,这个是啥子?
- ......
- 国家发明专利证书!
- 安?
- 这个帅哥是哪个?
- ......
- 张哥!
- 啥子张哥?经到办不到贷款那个张哥哇?
- 你饭吃梗到了嗦,啥子贷款哥哦,我说的是发明了“甘蔗鱼”的张哥-张继!
- 安?“甘蔗鱼”是张哥发明的啊!!!
此处省略一万字膜拜、赞美、拍马屁的废话......
严肃点,不要笑,今天赵大王真的就是要带大家去尝一尝拿了“国家发明专利证书”的“张继甘蔗鱼”!
甘蔗鱼的发明人-张继,曾经可是一名川剧演员,1988年下海投身美食行业,在研究《本草纲目》后发现甘蔗除了味甜,功效更是丰富。
他发现成都人吃火锅是从来不分季节的,但是在闷热的夏天吃火锅,特别容易上火。张哥经过了无数次的实验和调味制作,终于把有去热清火功效的甘蔗成功加入到火锅当中,不仅能提味,还能让你吃了身上没有火锅味,隔天还不会上火长痘痘!
后来,张哥用了好几年时间,把甘蔗入火锅的做法申请了国家专利,虽然成都后来出现过几家“山寨”甘蔗鱼,但今天我们要给大家介绍的这家“张继甘蔗鱼”可是张哥天天守到店头招呼食客的独门正宗哦!
走进店里,各种中式古典风,灯笼、纸扇、木制桌椅,给人质朴的四川味道。
摆在厨房里的一节节新鲜云南甘蔗即将给你来一场美味的“甘蔗鱼”之旅。
锅底端上来之前,先吃两块削好的甘蔗,好甜哦!
接着端上来的甘蔗汁锅底,红油亮堂,一点不浑浊!本来以为加了甘蔗汁锅底会变甜,实则锅底保持了原有的辣味,另外甘蔗汁有降火的作用,吃起不会有一股“烧心”的感觉。成都夏天吃火锅很燥热,但是吃“甘蔗鱼”保证让你不燥不上火!
“甘蔗鱼”的性价比也非常高,最便宜的深水花鲢13块8一斤,另外还推荐黔鱼和黄辣丁,现点现杀,鱼很新鲜个头很大,鱼肉吃起来是嫩滑爽口!
对“甘蔗鱼”好奇的朋友可以在锅里捞一下,这种切成片的就是入了火锅底料的甘蔗片哦!
而吃“甘蔗鱼”的最好搭配,就是这一杯鲜榨甘蔗汁啦,来自云南的新鲜甘蔗,汁甜爽口,夏天吃火锅的必备佳饮哦!
人气推荐
除了鱼火锅里面加入了甘蔗调味,几乎店内所有菜品都是加了甘蔗的哦!
▲“蔗香兔腿”加了甘蔗!
▲“香辣鸭舌”加了甘蔗!
▲“甘蔗卤鸡爪”也加了甘蔗!
连下面的“猪儿粑”、“窝窝头”也都加了甘蔗!!!
重点是,最近张哥任性,推出了“吃一斤送一斤”的活动,只要你喜欢吃,张哥就送送送,各位吃货些,就搞紧了哈!
张继甘蔗鱼
地址:成华区新风路195号(凯宾酒店楼下)
电话:028-62313761
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