在江门也能吃到云南丽江斑鱼火锅,还有特色小吃,冬季打边炉怎能放过它?

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很早就听朋友说过这个地方，偶然地路过，是斑鱼两个字的吸引，促成了一次丽江龙记斑鱼庄的鱼火锅邂逅。

南方的石斑鱼虽然很好吃，但在江门好少餐馆可以吃到，石斑鱼的肉质细嫩，切成鱼片在火锅里涮食，还真是第一次，最重要的是价格还不贵，加之鱼新鲜，味道香美，可谓性价比极高。

斑鱼片的很薄很薄的一片，几乎已经完全透明了， 一斤鱼只能片出四盘，每盘只有2片。一般最小的鱼也要三斤多，大概只有13、14盘的样子，好浪费，但确实好吃。。。夹起鱼片放入锅里7~8秒就可以吃了，好Q弹，好鲜美。

【锅底】
汤锅有三种：鱼青汤、麻辣、粥底。招牌是鱼青汤，汤锅是用鱼头和鱼骨头熬出来的，是奶白色的，非常的鲜美，很清爽的口味，没有加什么调味料，挺清淡的，老人和小孩都挺爱喝。

吃完鱼，可以涮肥肉、涮菜、虾滑等，这里必须推荐这个虾滑，岩晒钟意吃虾又不想动手的朋友了，除了很鲜，口感十足，真的物超所值，一定要试。

还有这里的肥牛，肥羊都很不错。

除了吃斑鱼外，这里还有好多云南特色菜，有些看些已经口水流了，相信去过丽江的朋友一定好想再次回味。

【炸鱼皮/片】

还是蛮喜欢炸鱼皮这里小食，小甜味，焦脆，分量也蛮实在。

【竹虫】
胆大的可以尝试这里的竹虫...脆香且营养最为丰富，并没有想象中的恶心。

【鱼串】
羊肉串就吃得多了，鱼串还是第一次吃，那种野味还系等你自己去体会吧。

【秘制土鸡脚】
吃起来有点像无骨鸭脚，味道更香，适合重口味吃货。

【竹香肉】
一定要趁热吃，打开就闻到一阵清香，口感很不错。

【双色山药】

最为惊艳的一道饭后甜品，无论外形还是口感都接近雪糕，平时不喜欢吃山药的朋友一定会对它另眼相看。

【鲜花饼】

这个味道有点近似稻香村的玫瑰饼，不过这是店家自制的。清香的玫瑰香，还不错。

凭微信到店可办理会员卡，即可打8.8折，此外逢星期二、星期四为会员日，更可享受5折优惠。

最后总结一下不得不去的理由：在江门本来很少能吃到这么地道的云南菜式，而且这里的斑鱼锅很有特色，味道不错，冬季吃火锅还能补一补，加上办理会员卡后，性价比高，这里能一次满足你所有要求。

地址：江门汇悦城4楼丽江龙记斑鱼庄

订座电话：3339015

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