要说杭城阴雨的冬天,吃什么火锅最带劲?
那无非就是让人血脉喷张的重庆火锅啦!
在重庆当地据说有一个传奇人物
靠一只手做火锅!
但却诱惑了大半个娱乐圈过来打卡~
这就是名震天朝火锅江湖的“刘一手”
17周年庆,超强福利带给你们!
和别的火锅不太一样,“刘一手”主打鸳鸯无渣锅底,一半是红汤,另一半菌汤,钙骨和番茄三选一。
经小编验证,汤底清澈见底,没有一点香料的渣滓,不用烦恼捞美食上来的时候,一口咬下去会咬到花椒或茴香。
受不了太辣的胖友可以选择浓香的骨汤锅底哦~从汤中捞起的大骨头看着就霸气十足!
吃蘸料,最经典便是蒜泥油碟。蒜泥+香菜+香葱+辣椒。最后再倒入刘一手特制香油。
其妙就在于他能调和锅底的辣味和麻味。在你嘴里即将喷火的时候,可以转危为安。
颜值又高又滋补的养颜鱼肚是女孩子们的最爱,也是刘一手称霸江湖的独门武器!
选用在上海饲养的鲨鱼鱼肚,这辈子第一次吃鲨鱼!每片都清澈透明,满满的胶原蛋白~
握住一大把,涮上一分钟左右,入口润滑柔软,后味绵密浓香~
要想满足肉食动物的欲望,必须得空运过来的超大片澳洲肥牛。
诱人的花纹,肥瘦相间~
在红汤里涮上8秒之后,香味扑鼻!
再来一份米饭,大口肉大口饭真的挺过瘾的,不管是心还是胃。
盛装出席的Q弹牛肉丸,是“刘一手”不得不点的招牌之一。
经过干碟的历练之后,劲道的肉质带着浓郁的辣味,刺激味蕾,欲罢不能。
鞭炮笋是这家店的私藏好货,虽然叫笋却是一种海藻。在杭城很多店里你都很难吃到这种美味~
被认为是最有营养的海洋藻类食物。那种鲜,是其他蔬菜达不到的高度~
资深火锅控们都晓得重庆三宝:毛肚,鹅肠和黄喉。刘一手的毛肚都是两天一趟飞机到货,还用的是牛下叶,新鲜又大片。
每次涮毛肚的时候,都是口水最多的时候,7秒之后就迫不及待地捞起…
这些诱人的小凸凸有一种让女孩子扔掉矜持的魔力,一口放进嘴里,啪啪啪,全面爆汁,辣爽十足~
鲜鹅肠由于超高人气,也挤入三宝之一。行家一看这粉嫩嫩的颜色就知道有多新鲜。
如果你是不怕辣爱作死的吃货,可以试试涮完锅底蘸辣碟,一口下去,半个冬天都不冷了~
对于正宗重庆人来说,黄喉也是必不可少的~
鲜牛黄喉涮煮的时间要久一点,涮1分钟微微卷的时候就捞起的时候,口感是最脆爽的。
要说冬季滋补良品,那么产自河南温县的“铁棍山药”必然让你精力十足。洁白细长,吃在嘴里还有回甘~
吃了这么多辣味,是时候来款经典的“红糖糍粑”了。甜而不腻,又能缓解辣味,果然是经久不衰的火锅最佳伴侣~
吃了这么多家酥肉,唯独刘一手惊喜地配了番茄酱~
像吃炸薯条一样吃小酥肉,蘸一下番茄酱再宠幸一下辣椒粉,哎呦,味道还不错哦~
走过了整整17个年头,全球分店超1000家,刘一手依然保持着纯正的成都范儿~
墙壁上彩绘着当地风俗人情,仿佛置身重庆当地,红红火火中体会生活酸甜苦辣~
重庆人民一直是尊重自然和土地的,十几味的调料台上摆着五谷杂粮,让整个环境显得更有生活感~
趁着17周年庆的超级折扣
来“刘一手”约一顿火锅吧~
在杭城的冬天
温暖你的不止秋裤,还有最热辣的重庆火锅!
< 刘一手 >
-地址-
凤起东路338号凤起时代大厦B楼北区四楼
-电话-
057187065990
- 营业时间 -
11:00-13:30 17:00-21:00
< 店铺福利 >
< 粉丝福利 >
精选走心留言8位
每位获得价值271元霸王餐一份
使用截止日期
12月7日0点——12月31日23:30
冬天到了,你最想和谁吃火锅?
撰文:西毒
摄影&设计:毛猴
责编:大丁
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