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刘一手火锅丨吃不厌的重庆老品牌火锅!

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楼主

火锅是中国的传统饮食方式,

起源于民间,历史悠久。

其由来是源于明末清初的重庆嘉陵河畔、

朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,

后随着社会的发展,历史的变迁,

人们的饮食习惯的变化,

重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。

天气渐渐变冷

美食君去的时候

正值冬天

火锅成为了人们最喜欢的美食

不仅仅在于火锅的热辣美味

更追求的是小伙伴一起吃火锅的氛围

清雅装修与地道重庆味更相配,

锅底真是非常值得一提,

海椒花椒浮于红汤之上,

沸腾的过底让人只想大快朵颐。

现在跟着美食君一起来看看菜品吧!


秘制嫩牛肉


牛肉切片的恰到好处,

加入各种秘制酱料进行腌制。

放入火锅中捞烫一会,

那牛肉还没吃就让我看的流口水,

一道道的肉的纹理清晰可见。
一口牛肉入口,Q滑爽弹,

富有牛肉特有的嚼劲,

香气溢满整个嘴巴,真是好吃极了


滋补带皮羊肉


羊肉性温,味甘,

具有补虚驱寒,温补气血之功效!

多吃羊肉还可以提高身体素质,

增强搞疾病能力!

自制鲜虾滑


精选海水养殖南美白虾,

严格检验后,

将原生态虾仁进行人工捶打成泥状,

细致调味加工,

口感耍滑有弹性,细腻营养。

摆盘大气,

每一片毛肚的表面都吸收了牛油汤料,

再蘸上这里秘制的香油,

让香味发挥到最大,一口下去,

麻辣香充斥在口腔中,

爽脆的口感让牙齿都感到很愉悦。




麻辣牛肉


从卖相看你几乎看不到牛肉的样子了,

一层辣椒像铺盖一样铺在上面,

入口嘴里全是辣椒,

然后终于冲出辣椒的包围吃到牛肉的真身了,

味道让人折服。




干竹笋


吃重庆火锅必点菜品,

也算重庆火锅中比较有地方特色的菜,

口感软绵,健康食材,

又脆又嫩,好吃的不得了。



将鲜嫩的肥牛肉涮入汤底

七到八秒之后

当涮熟的牛肉放入口中

酸酸的汤汁味道

混合着牛肉原本的香气

再蘸上一点搭配好的酱料

好吃到舌头都要嚼掉了



店面装修



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