行业分析
旋转小火锅的出现颠覆了传统火锅,赢得了广大消费者的认可,创新时尚,个性十足。旋转小火锅释放出了中国火锅别具的品牌魅力,完美诠释一种全新的现代火锅形式,深受广大消费者的喜爱!
品种多样
旋转小火锅把食材放在运输带上,保证了食材的新鲜,采用了回转机械输送菜品,品种多样,顾客不必东奔西跑,且店内有集中的调味台和饮料供顾客使用。
方便快捷
火锅相对于其它餐饮模式,它的利润率较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上旋转小火锅独有的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”大大增加了营业期间的翻台率。
无需大厨
除此之外,旋转小火锅不受人员制约,无需大厨操作,采用标准规范化的操做加工流程,即便在无资深餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。
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