揭秘重庆火锅界的老司机!毛肚、牛肉屠宰场直达,鲜鲜鲜!

最近发现一家真正火锅界的老司机

不仅拥有10多年的“历史”

俘获吃货的必杀技是一套接一套~

满屏的新鲜、好吃

光看评论就忍不住想杀过去筶一盘！

刚到饭点店里已经座满，

没有提前预约只有乖乖等位。

好在门口设置了专门的位置，

闻着火锅香来两盘扑克也是极好的~

一锅地道牛油锅底

等这么久都值了！

落座、锅底端上，熟悉的牛油味扑面而来

不用尝都晓得这个味儿够正！

老司机到店必点

『屠宰场直达毛肚+牛肉』

△屠宰场直达毛肚

经常到店的老顾客会给老板“使个眼色”

一定先来这份毛肚涮着！

不同于包装好的毛肚，

他家是老板每天亲自去屠宰场采购

新鲜直达~

重点是份量！份量！

一份足足半斤重！

△好奇宝宝现场演示，轻松超越半斤~

△随意夹起一张盖住格子

no problem！

薄嫩的毛肚涮起来不是一般的爽脆，

还没等其他菜上就已经轻松干掉一份~

△屠宰场直达嫩牛肉

除了毛肚，

到店一定不要错过的就是这盘嫩牛肉！

同样每天从屠宰场直达

不用仔细瞧能看见清晰的纹路

不是一般注水牛肉能比的~

薄薄的肉片下锅1分钟就煮透

在红油里煮过的肉片，纹路里都暗藏了汤汁

不仅入味，最重要的就是嫩！嫩！嫩！

如果你喜欢吃肉又想挑战辣度

那就直接上这两盘辣椒，

哦不！辣椒+肉

两种不同口味的辣，在牛油锅里滚完

什么肉香都可以忽略只记得辣辣辣！

越辣越上瘾！

来这里有撑到吐的体验

不为别的，就因为他家的分量

大写的实在啊~

随便点份酥肉这小山堆

都能和手机一较高低

还有个头实在的耗儿鱼，

乍一看和外面的大个区别不大。

下锅后你就会明白！

不像有的冷冻外面厚厚的一层冰

煮完依旧保留MAX版本个头

一捞一个准~

最让市锅吃惊的是他家的鹅肠

晃眼一看份量和普通的没区别

惊喜在于下锅之后！

越煮越宽也是没谁了，

楞个厚实的鸭肠吃起来才够过瘾！

惊喜三连弹，快扶我起来继续涮！

吃到这里，基本已经葛优躺了

但听惊喜菜品

”快，扶我起来！我还能继续吃！“

△洋葱 

洋葱烫火锅，尝鲜必备！

△手工豆腐

△手工豆芽

豆芽和豆腐都是自家手工制作

看似简单也能吃到不一样的口感哦！

△红糖糍粑

每天满座，好怕被你们攻陷！

就是这样根本不招摇的路边店，

虽然位置不是辣么好找

但还是怕被你们攻陷！

毕竟很多吃货老远都要来这里打卡

环境不花哨，毕竟是10年的老店

很多物件保留了当年的风格

一共三层楼，1-2楼都是涮火锅的吃货

熟悉路线的老顾客吃完火锅会自动溜到3楼

搓几盘麻将再回家~

这些都还没完，对于这家店的老板，

市锅只想说：

真是不问不知道，一问有大料！

除了红板凳火锅店，

在较场口老板还有一家20多年的面馆，

就是火爆荧幕《从你的全世界路过》里的那家！

有图有真相哦！

这样的人气你们自行感受一下～

【惠氏抄手地址：较场口交巡警平台旁】

重庆人最爱的小面火锅都占全了，

忍不住想要感受的赶紧收好地图！

店铺信息

红板凳火锅

地址： 大湾南方上格林紫微园19号附38号(烟草公司红绿灯左转)

电话： 023-67021555

【广告】编辑：刘双伍