重庆人的一天

是从一碗小面开始的

早上吃碗面

中午不晓得吃啥子

吃碗小面嘛

晚上晓不得吃啥子

吃碗小面嘛

小面的花样也是禁得起考验

从最经典简单的六块一碗

到新奇豪华的二三十一碗

都在重庆城里经久不衰

于是问题就来了

那些二三十一碗的豪华版小面

是怎么让人心甘情愿掏钱的？

实力推荐他们家传统小面跟家乡蹄花面！蹄花面好像是28块，但是这个面真的对得起这个价格，两块猪脚炖的好入味，入口即化皮像果冻一样！

卖相是他们的特色，斗大个碗，看起来很霸气。猪蹄软糯入味，浓浓的肉味。肉炖得很烂，口感特别好，不出家门也可以煮一碗霸道的“土豪面”了。

很正宗的一家姜鸭面，炒制的姜爆鸭子有一股独特的酸味，是姜在高温的菜籽油中生发出来的。面很入味，吃起来酣畅过瘾。

你以为脑花只能烫火锅，拿来烧烤吃，那也太小看我们重庆人的口味了，拿来做小面的浇头6不6 ？而且脑花非常入味，外酥里嫩，是泡椒味儿的，非常嫩滑！

小面50强，牛肉用的是上等的钻子牛肉，牛肉有嚼劲，又不至于太老，汤汁浸到里面，味道很足。小编特别喜欢吃到牛筋的部分，带些爽脆劲道，和牛肉比又是另一种感受了。