3个妹子同行送美蛙3斤!!!成都美蛙鱼头界鼻祖潜入厦门啦,一秒钟轻松挑逗你的味蕾~

吃货菌听说

有一家川味美蛙鱼头火锅

悄然潜入了厦门？？？

作为一枚合格的吃货菌，

自然不会放过它！

味之绝美蛙鱼头火锅，源于成都，现今全国大大小小加盟店超过200家！以前吃个美蛙鱼头火锅都得出“鹭岛”！现在不用了！因为这家美蛙鱼头火锅终于开到厦门了！

味之绝美蛙鱼头火锅，鱼头选用放养花鲢鱼头，每天限量宰杀，现杀现切，为的就是保留鲜美。蛙选择的是美蛙，专门养殖，完全没有农药残留！相比于其他的牛蛙，美蛙的肉质更为细嫩，为高蛋白、低胆固醇的高级食疗佳品！营养指数也是upupup~

大头菜、炒花生粒、葱花，你以为就这样子？☟☟☟

店员会根据你对辣度的要求，为你调制独一无二的味碟~微辣，中辣，特辣三种不同程度的辣任你选。

duang  ,三个不同辣度不同程度的味碟就诞生啦！味碟都有了，当然是动筷吃起来啦~

em...这年头筷子戏都那么多？在吃货菌一脸迷惑的时候，老板开口了，选用这种筷子更加的卫生便捷。

装筷子大教学，转转转，完成！

鲜香细腻的美蛙肉

老板告诉吃货菌，正确吃法是夹起美蛙肉，整块放进酱料里，再夹起来吃！紧实的蛙腿肉，这么一看还有点像健美的汉子肘子？

夹起一只放入盘子，透亮的蛙肉在吸收汤汁变得不再那么透白，紧实的肉质让人看着食欲大开。

忍不住上手了！经过大火烹煮十分钟，汤汁完全被吸收，酱料的微麻裹在蛙肉外表，入口蛙肉的鲜香带着微微的辣感，一瞬间暖遍整个胃~

鲜嫩透白的花鲢鱼头

吃着美蛙也不能忘记花鲢鱼头呀，花鲢鱼肉只取鱼头下面两指宽的位置，这里的鱼肉最为鲜嫩！

筷子一夹就掉落，锅底汤汁完全被吸收进去，使得鱼肉更加鲜甜味美，重点是很讨厌的鱼腥味，完全没有！

美蛙吃完了？鱼头也吃完了？美蛙鱼头火锅就这样子完了？nonono☟☟☟

火锅怎么可以没有毛肚？新鲜毛肚，从成都空运而来！肉质厚实无比！

开涮~上下左右，涮个遍，时间10秒为佳！

筷子夹起来，一整面的小毛刺直击吃货菌眼球！蘸上味碟，一口下去，汤底的浓香混合味碟的香辣入味指数100分！

千层毛肚相比毛肚，多了一些层次感，味绝千层毛肚同样来自成都~

随便夹一条起来，都是那么长长长，分量足到没话说。

味绝千层肚无论烫多久都不会缩水变硬，入口依旧爽脆无比~

一排齐齐倒，粉嫩之中夹杂着些许红。

入锅再捞起来，带着汤汁的莹光，啊喂，你们不要流口水啊~

大皮蛋吃过无数，小皮蛋？？？一颗颗晶莹透亮的鹌鹑蛋，一口一颗，与之前吃过的皮蛋完全不一样的口感，Q弹的外皮，软糯的蛋黄，吃完一个忍不住吃起了第二个~

酥肉，有点类似闽南的醋肉，金黄的外表下裹着纯瘦肉，蘸一点店内秘制干碟，一点点的咸香夹杂着微微辣，没有油腻感多的反而一口鲜香。

一碟青菜上面撒着辣椒？刚刚看到这道菜的时候吃货菌是拒绝的！但是尝了一口之后就停不下来了...卖相，它没有，但是入口的酸辣与莴笋的鲜嫩，让吃货菌只能选择原谅了！

贴心的老板还为每桌客人都准备了栀子荷叶水，口感清淡，有一点点的茶香。问及老板为什么是栀子荷叶水，老板是这么说“川系火锅都比较燥热，栀子荷叶水呢就有清凉的作用，吃火锅喝点这个好”。

“西餐厅”与“火锅”，二者好像是完全搭不上边的东西？但是味之绝却把二者融合了！

一楼是等位区，二楼是用餐区，整排的落地窗，深褐色搭配蓝色，皮质的沙发、石质的桌面，墙壁上各式的边框壁画使得整个环境感觉有点不一样，说不上特色，却有别样的风情。

好啦好啦，说了这么多，吃货菌又饿了...

你们流的口水，吃货菌不负责擦！

吃货菌能带给你们的也只有这个了

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味之绝美蛙鱼头火锅

地址：长青路256号(劳动力大厦旁边)；

电话：0592-5221287 / 15359350875；

人均：70元/人；

营业时间：周一至周日 10:00-22:00；