北京最会撩妹的鱼火锅又来搞事了!

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12年、全国200多家门店，

光北京就40多家门店，

一年靠鱼火锅挣到8亿多，

鱼火锅界的“霸道总裁”又来放大招了！

这次，新辣道为爱吃鱼的小伙伴们带来了新年会火的秘密！

一切尽在这锅火到爆炸，味道劲辣的麻辣湄江鱼中！
据说99%的妹子都被这条湄江鱼撩到了！

吉年吃啥鱼？全新麻辣湄江鱼！

从最早的四川梭边鱼，到南洋热带才有的马拉西亚巴沙鱼，再到这一次的新款：湄江鱼，作为鱼火锅的“大佬”，新辣道从未停止在食材本身的品质上寻求差异化。

（各种夹肉style！）

这次新推出的，依然是满满红油，与新辣道的红色锅子搭配简直红上加红！春节临近感150分！不但如此，除了外表迷人惹眼，汤底的学问更是惊艳十足，不但上加了贵州特有的灯笼椒，辣度又升了一个level，同时还有四川老姜、酸菜等配料丰富味道。由于材料满满的高级，虽然看到的一瞬间会感到莫名燥热。但吃起来实际上是no燥no烧心呢。

（连着皮的白暂鱼肉，看着就新鲜！）

湄江鱼出身湄公河流域，虽然是江水鱼，但肉质却与海鱼相似，不但紧实多汁而且没有土腥味。怕刺儿宝宝也完全不用担心，因为这种鱼肉的刺很少，大胆吃吃吃就对了！

（我是酸菜，吃我吃我！）

吃鱼的时候一定要注意，这种看上去软塌塌、不起眼的菜儿，其实是店里自己用古法腌制的自贡酸菜，炒鸡提鲜去腻，单独吃也不会特别酸，是很受欢迎的配角。

先吃鱼来后吃肉，蒙牛羔羊有肥瘦~

>>>> 雪花肥牛

雪花肥牛切片来自内蒙牧场，致密的瘦肉负责口感中的弹性和劲道，而肥油如泼墨般写意穿梭，均匀分布，带来的则是丰富浓郁的味道；如此搭配的牛肉，豪放的红白一边儿各下一半，下白汤增添肉味，下辣油一本满足！

>>>>羔羊肉片

冬天的北京，无论是吃啥火锅，总觉得少了这盘鲜亮诱人的羊肉卷，就不那么开心愉悦了呢。精选肉质细嫩的羔羊肉，片片透光，入锅后反复涮上15秒买定离手，筷子夹的是离不开的好味道，吃到嘴里才能够high够劲儿！

（大肥羊儿，涮15秒就能吃！）

——“吃鱼火锅的正确顺序你知道吗？首先是开火后等上几分钟待锅内沸腾，之后先吃里面的鱼肉，因为长时间的高温炖煮会破坏鱼肉的营养的口感；之后再涮菜涮肉。如果一上来就猴急煮菜下肉的话，不但鱼肉容易烂，而且味道就窜了。”

菜码自助，小料百搭~

（自助时蔬档，随便选你喜欢的！）

（眼花缭乱的小调料，DIY完全停不下来！）

（一股脑儿全倒进去，一本满足！）

蔬菜小料都是自助形式，可以随意夹自己爱吃的蔬菜！小料台选择也是多到眼花撩乱，喜欢什么就加什么，重点推荐自家配的秘制小料，但如果实在不会调味，站在小料台召唤服务员就好了！对于食材和调料配合度谙熟于心的小哥，分分钟就帮你做出一份秘制调料来！

下面这些人气单品同样过瘾！

虾滑、墨鱼滑

特制虾滑和墨鱼滑用竹节装好

是店里人气最高的单品

手打牛肉丸

牛肉丸是手打的哦

比较适合煮在不辣的锅底里

去火小神器，解辣又去腻~

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炼乳豆花布丁

小清新的造型，西餐厅甜点的既视感，乍一看以为是牛奶布丁出现了，其实不然~吃到嘴里才发现，原来是四川人最爱吃的豆花！当然了，这道炼乳豆花布丁要比原材料牛奶和鸡蛋做出的布丁更加清爽滑嫩，加上炼乳的甜蜜，口感和不加焦糖的法式布蕾有一拼！和辣火锅搭配也是没sei了~

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醇香花生奶

醇香花生奶，应季又祛寒，手工择选不隔年的新鲜大花生，去皮泡制后和黄豆一起鲜榨成饮，之后还要加入鲜牛奶调味，以去除花生豆浆先天的涩口。温醇味浓、甜而不过，吃辣火锅前喝一点可以暖胃，吃火锅后喝一点还能解辣~

或者可以来一扎黄金芒果饮，鲜榨果汁才有的芒果的清香味道，丰富的纤维质还有助于消化，喝一杯等于吃一个芒果哦；或者是吃辣必不可少的“土贡梅煎”，用乌梅、山楂、黄桃、柿子和玫瑰，加入冰糖一起熬制几个小时，是清代的宫廷御用饮品，生津开胃，还有败火奇效，和火锅鱼最配~

拼锅拼到位，要火火一对！

选择困难症或是对麻辣苦手的盆友也不用担心，它家的火锅鱼都可以任意双拼，一红一白、一浓一淡，麻、辣、香、鲜，口味全然不打架，而且带来但double的享乐。

既然“美人鱼”要两条才对大爷的口味，那自然要说新辣道最经典的双拼鱼锅~首推当然是新辣道扛旗子的红汤梭边鱼了！据说这里的梭边鱼都是在温泉水娇生惯养的呢~

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红汤梭边鱼锅

而天府之国丰腴的水土也孕育出鲜美的鱼肉，为了保证一条梭边鱼入锅后口感、味道都达最佳，要严格控制一条鱼58天的生长周期，将最最最嫩的鱼肉呈现给食客！

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黔南番茄鱼锅

番茄鱼锅的汤底用的是番茄熬制而决非添加番茄酱，因此是很温和的酸，里面还有淡淡的薄荷香气。吃鱼之前先喝一碗汤头，可口开胃又营养，从内到外冒热气。

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青柠白玉鱼锅

辣到生无可恋的麻辣锅有些重口？你还可以尝一下它家的东南亚风“小清新”青柠锅底，马拉西亚进口的巴沙鱼白嫩而且无刺，口感胜过超市的冰鲜龙利鱼好几倍哦。

——“服务员会很贴心的帮你随时续满汤底，麻辣火锅煮到30-40分钟的时候，可以让小哥帮你把辣椒、麻椒都捞出来，之后的味道才不会过辣过咸。吃完觉得还没过瘾的话——当然是可以再加一份鱼咯，直接叫服务员过来追加就好了呢，倒进锅里即见即吃。”

说到加鱼……我们有鱼劵你要不要？

即刻留言说出“你对新辣道鱼火锅的爱”，

将会有2名幸运小伙伴获得由商家提供的鱼券1张！

可用于免费追加1斤鱼肉，使用方式同代金券哦！

（留言抽选截止本周五，之后再留言就不算了哦）

（二人套餐就能吃到这么多，包含一斤湄江鱼哦）

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（部分图片来源于网络，仅供展示用途。）

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