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哪个说九襄街上没得贡椒鱼火锅噢,雅安贡椒鱼2月4日马上开业,就在周家岗!

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贡椒鱼火锅始于四川汉源,创始人在祖传秘方的基础上苦心钻研,首创了中国”贡椒鱼火锅。


贡椒鱼源自汉源,在川内外早就名声大震了,九襄又是汉源美食最多的地方,可是这么多年街上竟然没得一家贡椒鱼,这说不过去撒,现在不用担心了,雅安贡椒鱼2月4日马上开业(现在已经是试营业阶段了),地址就在九襄东风路篮球场下行50米处(原王朝火锅城)

2月4日盛大开业(目前试营业)

开业期间全场享受8.8折优惠

每桌均送两份素菜

啤酒喝一送一

让你喜欢美食,爱上贡椒鱼。

——老板说的



椒鱼火锅底料选用上等的清溪鲜贡椒,用文火慢煨的高汤,汤唯鲜香爽口、醇厚,鲜中带香、香中带麻、麻而不梗,将鲜鱼放在汤锅中煮,起锅上桌后鲜嫩滑爽,配以自己炒制的豆豉、鲜红辣椒、大头菜、香菜末蘸碟,麻香诱人、味道鲜美、老少皆宜。

店里所有的鱼,现点现杀、明码标价、绝不缺斤少两。

汉源花椒历史悠久,唐代列为贡品,故名“贡椒”在贡椒鱼烹制的过程中和烹制后加入汉源特有的花椒,做出来的贡椒鱼才醇麻爽口。

贡椒鱼选用最上等的清溪鲜贡椒,配上用文火慢煨的高汤,汤味醇厚、鲜香爽口、香中带麻、麻而不梗,将鲜鱼放在汤锅中煮,起锅上桌后鲜嫩滑爽,老少皆宜。

贡椒鱼主打“鲤鱼(28/斤)”、“花鲢(28/斤)”、“黔鱼(30/斤)”、“三角峰(38/斤)”、“江团(48/斤)”、“雅鱼(88元/斤)”,一味多吃,让食客有跟更多选择。

当然,除了鱼类, 还有干锅系列、汤锅系列,干锅虾、干锅鸡、干锅兔、干锅排骨、干锅肥肠,价格都是68元/份,分量相当足。

而汤锅则有腊排、养生土鸡、排骨玉米、蹄花芸豆等品类,分大中小锅,让食客自由选择。各中小吃几乎是成本价,随便吃,大部分都在10元甚至10元以下。

这里的蘸碟味道也是巴适,香而不燥,打原汤味道更好噢。

【环境】

后厨开场明亮,干净卫生

大厅和包间各有特色

wifi、空调开放

地址:九襄镇东风路篮球场下行50米右边

(原王朝火锅城)

电话:18808351170(支持送外卖)




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