一家熊与鱼开的餐厅

古人云：

鱼与熊掌不可兼得

所以在那个保守的时代

它们相爱却不能相守

但在这个开明的时代

它们终于可以公开他们的恋情

缠绵接吻都上头条了

它们在一起了

但生活里不仅仅只是爱情

更是柴米油盐酱醋茶

于是

它们开了一家餐厅

艾米熊与鱼日料餐厅

彻底征服你的胃

拯救你的钱包君

让你在国庆节鱼与熊掌可以兼得

以紫薯和红薯做“馅儿”加上牛油果，被香甜的寿司米紧紧拥抱，最后放上烤过的三文鱼和蟹籽，淋上老板秘制的鳗鱼汁儿，和千岛酱交错搭配，只是看着就能感受到它的美味。迫不及待的一口吃下，紫薯的甘甜和米饭的香瞬间在口中蔓延开来，饱满的蟹籽和三文鱼让寿司吃起来更有层次感，还混着鳗鱼汁的咸鲜，这才知道吃一份寿司也会让人感到很幸福。

同“飞越帝国”一样，它跟传统日本寿司的“颜值不同”，海洋之星也是寿司中的混血儿，欧美风，分外妖娆。通过反卷的手法，把蟹肉、牛油果、黄瓜卷在寿司米中，咸香的奶酪寿司卷上铺满用小龙虾肉制作的龙虾沙拉，渗透着最后淋上去的蛋黄酱，一口就能让你忘记传统寿司的味道。当Q弹回甘的醋饭邂逅海之味，咸香美味在口中碰撞，让人忍不住大快朵颐。

加拿大的北极贝，挪威的三文鱼，印度洋的金枪鱼……每个礼拜都会有固定的时间空运而来，保证了食材的新鲜。三文鱼肥瘦相间口感很好，金枪鱼口感更清爽一些，北极贝又肥又大肉质厚实。一面蘸酱油，一面放芥末，这样入口味道更加丰富。

来自冰岛的蚝，用老板调过的秘制芝士酱，放在明火上烤制，滋滋的汁水直冒。端上餐桌，一股芝士的香气扑鼻而来，先尝一点芝士酱，甜甜的，香气十足，让人很是开心。然后把整颗蚝肉带着芝士酱一起放入口中，半生的蚝肉汁水饱满，鲜嫩肥美，和芝士的奶香很好的融合在一起，细腻柔滑，咸鲜香浓。这一刻仿佛时间停止，只想静静的享受这美味。

天津潮流生活导向标

商务合作微信：ctj022