威海那些卖假羊肉的商贩、火锅店要哭了!以后人人都可以曝光!

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，过几天，哩哩啦啦二十三……”

老人家常说，

“年”从腊八开始，正月十五才算完，

整整一个半月，都是过年。

想想就开心~

今天是腊八节，干燥寒冷的冬季，除了喝腊八粥，很多威海人还会选择涮火锅、羊肉汤....来身体“进补”，但市面上的羊肉你真的会辨别吗？

自2015年12月1日起，、威海市畜牧兽医局在全市范围内开展为期三个月的羊肉及其制品“规范整治打击”专项行动。截至目前，行动已经取得了阶段性成效。生产环节检查中发现2377.5公斤过期羊肉，并当场进行销毁。

下一步，市食药监局将根据专项整治排查的风险隐患点，安排专项抽检，特别将冷冻制品、混合肉、明显低于市场价格的碎肉等作为抽检重点，检测动物源成分、瘦肉精等项目，对发现的问题及时组织查处。各区市在检查中一旦发现可疑羊肉及其制品，立即抽样，送市食药监局检验。一旦发现违法犯罪行为，追根溯源一查到底。

市食药监局工作人员提醒大家，在进火锅店、自助餐厅等餐饮店吃羊肉时，最好留意店内是否有羊肉经营来源公示，尽量不要选择对没有羊肉来源公示的餐饮店就餐。投诉举报电话：12331

3秒叫你如何辨别假羊肉！

真羊肉的白肉和红肉相接，纹理清晰，而且很自然。

假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白、红是红，一块一块的。

羊肉片化冻后，假羊肉的红肉和白肉轻轻一碰就分开，而真羊肉的白肉和红肉是相粘连的。

羊肉片在热水锅里煮一会，假羊肉片会散开，真羊肉的肉质会变紧实。

大家外出就餐如果发现假羊肉一定记得打电话举报！

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小编微信丨Tm5775