给记忆一个停靠的港湾--荷塘码头

我的大学对面有家酸菜鱼火锅，每每聚会都是我们不二的选择。

毕业回家后，便对酸菜鱼有着不解的依恋，走遍大街小巷却怎么也寻不到相似的味道。

于是，我遇到了“荷塘码头”

荷塘码头酸菜鱼火锅是一间专营黑鱼的店铺，装修的风格完全不似一间火锅店，墙面画着活泼轻快的鱼，门口处的顶上还挂了条船，抬头能看见画着的莲叶荷花，确有点似名字一般的清幽之地。

荷塘码头的黑鱼，一条条活灵灵的养在水池中，等着客人亲自挑选。这道程序，与我记忆里的那家店，一般无二。

这是还没上锅上菜之前送的小食。

我们三个人，默默干掉了4斤2的大黑鱼。

刚端上桌的酸菜鱼火锅，就冒出淡淡酸菜香味，一层的鱼片在上，可以直接食用也可以加热让它更入味。直接夹入碗中，鱼肉细嫩而滑口，酸汤够味，不会太麻、也不会太辣，恰恰符合了台州人的口味。

比起酸菜鱼，我最爱的还是15一串的炭烤牛蛙。说是碳烤，其实不然，更像是油炸，表皮香脆，咬上一口，香味四溢，香脆的表皮里边是鲜嫩厚实的牛蛙肉。

三个小伙伴，一人一串，都默契的不说一句话，埋头干完了整串牛蛙。大快朵颐。

酸梅汤很大一扎，28块钱。酸甜可口，一杯下肚，腻味全解，而且不会觉得涩牙。

点了太多配菜，到最后都没有吃完，也没见服务员提醒我们点太多。

这一点倒让我甚是怀念学校的酸菜鱼。那会儿我们争抢着点菜，每每一不小心点多，都会有服务员执着的建议我们退掉几个。

配菜价格不高，几块到几十，最贵的就是虾滑，40一份，虾的颗粒很大，不过煮出来Q的弹牙。倒也是对得起价格。

最不满意的就是宽粉，直接给我们加到了酸菜鱼锅里一同煮着，没有人提醒，吃到一半，粘了锅才被我们发现。那时宽粉已经煮化了不少。

在热气腾腾的酸菜鱼锅里，吃到了与记忆最为相似的味道，看着灯光下袅袅的蒸汽，恍惚间，又回到了与室友们一起吃火锅还要打包汤底的大学岁月。

感谢荷塘，有个码头，让我的回忆暂时停靠。

许久未见，远在他乡你们，我很想念你们。