吃鱼新姿势就在集美.坛老徐有料鱼火锅!酸、鲜、甜、辣、爽到起飞!

春暖花开，万物复苏。

鱼儿经过一个冬天的潜伏，

纷纷外出觅食，鱼肉鲜嫩，

正是吃鱼好时节！

今日，小编就带你解锁吃鱼新姿势

坛老徐有料鱼火锅！

问：吃坛老徐有料鱼火锅，拢共分几步？

抢答：拢共分4步。

一喝汤，二吃鱼，三涮菜，四吃锅巴饭。

吃鱼之前先喝汤，怎么说呢，这汤一入口，一句广告词突然出现在小编脑子里“这酸爽不敢想象”。

酸菜鱼锅选用的是云南与缅甸边境的巴沙鱼，鱼肉雪白、滑嫩，没有刺，酸香可口。鱼肉块头适中，既不会影响汤汁进入，又不会因为锅底长时间沸腾而煮散。

从四川翻山越岭而来的酸菜，就是为你而来 。

当然你可以选择双拼鱼锅，像这个左边酸菜鱼，右边梭边鱼。那正是酸酸、辣辣，这个味道倍儿爽！

梭边鱼锅，辣而不燥，香味扑鼻 。梭边鱼有骨无刺，鱼肉紧致、味甘性平，可以说是老少皆宜。

吃完鱼了，该涮菜了。

不仅小料可以自助，蔬菜也是自助的，菜品丰富，随便选啦。

这一盘是夹给我自己的！

你以为涮完菜这鱼火锅就该结束了？NO！我们不一样，不一样，不一样。是时候表演真正的技术了！

这个不是一碗米饭。这是“老徐锅巴”，就在菜单的主食里。你一定不会想到，因为这个锅巴，酸菜鱼锅里的汤被我们差点喝了个底掉。

锅巴在锅底转几个圈圈，不再硬巴巴的时候就用筷子果断的戳进锅里煮。

你以为这就完事了？当然不是，接着还要加料。

三种调料倒进锅底一起煮，锅底的汤一点点变得浓稠。

大概七八分钟，锅巴就彻底煮透了。汤与米完美结合，汤底的味道更加柔和，火锅就这样摇身一变，成了养生粥。

这时候拼锅的优势又凸显出来了，一边养生粥，另一边还可以接着涮啊！

还有梭边鱼锅、鲜椒鱼锅、番茄鱼锅、青柠白玉鱼锅，等你来尝。

坛老徐听着是个老气的名字，其实它很小清新，锅具和餐具都是淡蓝色的调调。餐具都是鱼尾的设计，拿起、放下，每一个动作都是新鲜的享受。

套路你懂得！

店内超值套餐

店内更有优惠活动：

1、扫码加会员消费，自助蔬菜&小料立减3元

2、会员消费鸳鸯锅立减30元

3、会员储值300元得350元；储值500元得600元

4、4月20日更有集美店庆，进店消费即享8折优惠

（以上活动详情请咨询店内）

地址：杜家坎集美广场地下一层金瑞天霖购物中心

电话：010-63920581

结束语

这种吃鱼火锅的新姿势，老铁你get到了吗？春天“鱼”你有个约会哟！！！

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