【吃货福利NO.415】这家成都火锅好评无数,老板却“自嘲”没特色!

但是，就是这家低调没特点的火锅店

这一回要给你送福利了

大块牛油在眼前慢慢融化，锅底独特的香气扑面而来，窜进鼻腔，进而入魂。

麻辣刺激的诱惑如同吉他拨片一般，拨动每一根味蕾神经，想让人轻歌“成都，忘不了的，只有你！”

秘制牛油锅底定要搭配晓蓉城香油碟，强强联合，更添香浓！

除了坚持成都味，锅底还真没啥特点，更过分的是，连道特色菜也没有！老板说，我们没有特色菜，但你在成都能吃到的大部分菜品我们都有，且用心坚持每道菜的品质~

“蓉城五品”，拯救小团体聚会点菜难的问题，一盘含五品，再也不用因为同伴少而互相妥协！

仅一盘就将千层肚、脆毛肚、鲜鸭肠、牛黄喉、无骨鸭掌五种火锅必点菜“一网打尽”！随意夹一筷子，都是用心准备的精品~

万万没想到，尝过所有菜品后，低调不起眼的嫩滑牛肝，竟成了我们争抢的对象，就如晓蓉城坚持的低调个性一般。

新鲜牛肝吸收牛油辣给予的麻辣香后，在沸腾锅底中逐渐舒展开来，口感却依旧如初见般滑嫩，就像在亲吻初生婴儿的肌肤。

切记，一定！一定！一定要蘸干碟！牛肝本身略带腥气，但这股腥却在干碟面前败下阵来。

“秘制牛舌”，需得你和柔软纤长的牛舌“亲密且深入”的接触，未满十八岁谨慎食用！

鲜牛舌提前腌制，下锅1分钟后即可，麻辣入味间，口感依旧柔软。

色泽黑亮的手撕鲜毛肚，倒刺颗颗分明，从上桌到出锅全程“黑面”，高冷个性和火锅的热情简直配一脸~

手撕鲜毛肚下锅得盯紧了，15s后尽快捞出，麻辣脆弹的口感恰到好处，至于蘸香油碟，不用我再强调了吧！

涮了半天内脏，难道就没点“正经”的肉？咋可能！晓蓉城不仅有，而且非！常！正！经！这道黑椒嫩牛便是我要墙裂推荐的。

用黑胡椒腌制的牛肉，选用牛板腱部位，中间一道筋膜，入口肉感十足，牛油锅中涮30s即可柔嫩多汁~

前方高能重口，小清新可直接跳过

晓蓉城的脑花抛弃了冷冻货，选择用鲜脑花，且厨师很细心去除血丝，基本看不到“血腥”场面了。

脑花煮久点更入味口感更细嫩，15到20分钟为宜，同样可以搭配“干辣碟”体验更好味道。

火锅吃得大汗淋漓，怎么能少了冰爽的啤酒呢？在成都、重庆火爆的乐堡啤酒，在晓蓉城也可以畅饮！

个性瓶盖“拉出畅快”，柔顺口感将聚会推向高潮！

晓蓉城火锅，低调没特色

但是却让我们在郑州这座

被花样美食填满的城市

吃到地道的成都老味道~