说起潮汕火锅
很多人第一反应就是牛肉火锅
但其实汕头海鲜火锅也照样很惹味
就像这家新开的海鲜火锅
食过绝会让你对鲜味有全新的体验
吃海鲜最重要是鲜鲜鲜
而这家餐厅所有的海鲜都是新鲜供应
从海里到锅里,只需要半天的时间
没错,这么神奇只因为他们爱海钓的老板
喜爱海钓的老板经常出海钓鱼
在南澳有自己的专属鱼排
顾客们吃到的海鲜都是直接供应的
所以自从开业后便成汕头吃货们必打卡的圣地
海鲜盛宴part 1:石狗公
深海鱼石狗公的肉质非常紧凑
一大条被切成满满的一盘
每一片都晶莹剔透,肉质粉嫩
夹一片在锅里涮几下便可入口
口感鲜甜,有着本身独特的Q弹
一口下去紧致中带着细滑
Tips:鱼头需要煮的时间比较长,
熬久的鱼头汤,简直鲜得不要不要的
生猛海鲜part 2:小青龙
小青龙是龙虾中的劳斯莱斯
肉味鲜甜,质地幼细
薄薄的一片只需在锅里涮几下
与石狗公韧劲的口感不同
小青龙入口即溶,嫩滑可口
和各种酱料搭配都无比的和谐
轻奢享受part 3:新西兰黑金鲍鱼
黑金鲍是新西兰独有的物产
所以也是十分的罕见
厨师将鲜活的黑金鲍切成薄片
可生吃也可在锅里滚涮几下
黑金鲍的肉质紧密,清甜醇香
和四种汤底搭配都毫无违和感
入口满满的营养蛋白质
果然是最滋补海鲜补品
刺身拼盘:原汁原味
吃海鲜怎么少得了一盘丰富的刺身拼盘呢
由金枪鱼、池鱼王、章红、三文鱼组成的刺身拼盘
每一份都是来自纯净的海域
新鲜美味,肉质嫩滑
蘸上特制的芥末酱
一口下去让人久久回味
肉食星人必点:澳洲肥牛&极品羊肉
除了各种新鲜的海鲜外
还有20多种肉类可供肉食吃货享用
肥瘦相间的澳洲肥牛、极品羊肉
入口滑嫩香糯,齿颊留香
四个美味汤底:四种独特体验
新鲜的食物配上美味的汤底
将鲜味发挥得淋漓尽致
让味蕾有在绽放的感觉
那才是对吃货们最好的回馈了
四种汤底各自用了不同的香料熬制而成
招牌卤水、滋补汤底、麻辣汤底、番茄汤底
总有一款是你喜爱的(不够的可以来两个口味哦)
吃到最后再来碗吸收海鲜精华的汤水~hu~爽
麻辣热菜:干锅虾
这里的热菜也是小编强力推荐的
比如这款引爆味蕾的干锅虾
一端上桌就能闻到浓浓的酥香辣味
海虾入口麻辣甘香,令人欲罢不能
每到饭点,这家店就虚无坐席啦!
所以要尝鲜,动作要快啦!!
快来这里大饱口福啦!!!
吃货快来打卡
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炉仔解密
营业时间:11:00~凌晨02:00
联系电话:0754-87271686
地址:汕头市龙湖区长江路潮创智谷105铺面
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