晓宇火锅(文峰街店)5周年庆,感谢新浪看点给予报道!

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      近日，我们从位于南充市顺庆区文峰路二段(玉带南路交汇处)的传承晓宇火锅文峰街店获悉，即日起至2018年4月23日，为祝贺晓宇火锅荣登央视《舌尖上的中国》及五周年庆典，该店特推出系列优惠活动，最令人兴奋的是在质和量不降的情况下菜品直降30%。

      据该店负责人介绍，为感恩回馈广大市民朋友和消费者，该店推出的5周年庆典特惠活动力度空前，该店菜品在原来分量的基础上直降30%，全场指定啤酒免费喝，通过朋友圈积赞享受超低折扣，在原有菜品打折的基础上，在推出积赞满58享8.8折，积赞满68享8.5折，积赞满98享7.8折，积赞满128赞享7.5折，积赞满158享6.8折，积赞满188享6.5折，积赞满218享5.8折。

      据了解，该店本次特惠活动坚持降价不减量，坚持降价不降菜品，坚持降价不降油品。我们拿到价格调整后的菜单看到，原来48元的红油锅底已经调价38元，现划乌鱼片由原来的32元降为28元，冷冻海产品，营养荤菜都有10%-30%等不同程度的降价。在该店负责人的陪同下，我们在大厅点了一桌品鉴，一团火苗，一锅红汤，一盘腾着乳白色雾气的鲜嫩毛肚，一碟刚刚出炉的新鲜鸭肠，一片片新鲜的牛肉片，几撮绿色有机蔬菜，看似简单的菜品，却瞬间挑逗你刁钻的味蕾。

      南充传承晓宇火锅，依然不改初心，尽心做好食品安全，让市民朋友和消费者吃得放心，吃得安心。在传承晓宇火锅文峰店的大厅里，，，厨师在里面干什么，怎么切菜，怎么配料，怎么配锅底都一目了然。据该店负责人介绍，我们这样做的目的就是要让我们的一切作业让消费者心里有底，消费者吃得放心。同时，该店还郑重承诺本店火锅绝对是纯绿色健康火锅，无任何添加剂，无任何消泡剂，无任何地沟油，绝对的放心安全油，否者假一赔百，消费一百赔一万。

      食品安全重如泰山，郑重承诺明亮的挂在墙上。火锅底料，是火锅味道的根源，火锅底料的安全也关系到整个火锅的安全。飘香剂、辣椒精、火锅红等等数十种非法使用的添加剂被无良店主添加在火锅底料中，这样的新闻屡见不鲜，这样的火锅让食品不在安全，留下隐患危害消费者的生命健康。据了解，该店在火锅底料方面下足功夫，精挑细选猪骨和鸡架等肉类食材熬出高汤底 ，再加入炒香的豆母子、豆瓣、香葱、老姜和独蒜，还有花椒、八角、茴香等十几种香料，配置一定比例的牛油、色拉油，经过称重配比独到配方，细心控制火候，中火4个小时左右精心熬制火锅底料。该店用料绝不含糊，花椒选用的是茂汶花椒，以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销全球。选用的是辣椒完美组合有石柱红、新一代、香灯笼，提色、提辣、提香，三者缺一不可，底料牛油选择河北牛油，补五脏，益气血。以及郫县豆瓣，贵州生姜，山东大蒜。

      据介绍，他们的油全是通过QS认证的放心油，包括火锅必备食材毛肚在内的菜品基本都是新鲜食材，冻货食材只占到所有火锅食材的30%不到。他说道，他是军人出身，内心始终保持着对人民的忠诚，绝不会为了一点点利益，就使用不放心不安全的食材。他给我们算了一笔账，放心的安全油品比地沟油只贵了3-4元每斤，每锅就相当于多了10多元，并且我们还收了基本的锅底费，没必要在食材上弄虚作假，并且，整个店投了他上百万人民币，不可能为了节约10-20元，让自己上百万的投资一朝倾覆。在传承晓宇火锅店里，我们看到店内高端大气，布局合理，绿色盆栽，景观等，墙上挂有名人诗词，古画，每一位服务员胸前都挂有一个LED显示牌，上面显示有工号，名字，每一桌都有专门的服务员。“如果服务员服务不周到，消费者可以直接投诉。”该店负责人说。干净卫生的就餐环境加上体贴入微的服务员，让传承晓宇火锅店多了许多家的温馨，来店里消费的顾客有部分中老年人，也有小青年们，每天晚上这里就像一个四合院大家庭齐聚用餐的场景，那么热闹，那么温馨。据该店负责人介绍，我们转业军人做一项事业非常不容易，为了把这个事业做好，经营好，我们必须在这些方面想办法，作文章，对待客人就像对待家人一样，用最好的食材，最安全的品质，最贴心的服务来做好这项事业。

      在南充传承晓宇火锅文峰店内，书画、油画等文化作品四处可见，处处彰显品质。滚滚红汤东逝水，油花淘尽美食，是非好吃几进肚。青山依旧在，几度夕阳红……一壶浊酒喜相逢，古今多少事， 都付笑谈中。五年依旧，就在南充传承晓宇。(唐敏 易青海)