【小膳香】一个虔诚的美食爱好者关于火锅的记忆 - 肖凡

无论是整体的设计，还是色彩的搭配，

都让人觉得在这里用餐时一种享受。

刚一上桌，微小妹就被这霸气的红色给震惊到了！吾食火锅甚多，却从未见过如此泼辣锅底，今要战个痛快！

锅底不添加任何香精色素，既有重庆老火锅的香醇又有成都火锅的特点，将火锅的“麻辣鲜香”充分融合。而且锅的深度刚刚好，避免了下锅的东西提着漏勺满锅捞的尴尬。

在肖总眼里每一种食材都有自己的价值和生命，所以在食材的采购上不敢有一丝的疏忽。

        先后与本地的有机农场、蘑菇生产基地还有大型的屠宰场和源头企业合作，保证小膳香所有的菜品能追溯到源头，保证为顾客提供新鲜美味的菜品

     鲜牛肉每天都从屠场现拿，下单后现切上桌。夹起牛肉，在翻滚的锅底里烫上15秒即可。

       火锅底料全都被锁在牛肉里，肉质鲜嫩，口感有嚼劲，吃多也不腻，牛肉的鲜味彻底释放于口中，一盘轻松解决~

        毛肚全是当天从屠宰场取回，新鲜到不超过12小时，这才叫屠场鲜毛肚！

       七上八下10秒钟，美味即可享受，毛肚细密的颗粒间挂了汤汁，可舌头摩擦的感觉，直叫微小妹停不下来~

      在小膳香吃刀工牛肝可谓超级贴心，每份牛肝配专用辣椒碟，口感鲜嫩，入口化渣。

  每一根都玲珑剔透、脆嫩诱人！放入辣油锅中涮上八秒，入口有种一种脆嫩之感，弹牙而有嚼劲！

       白白净净的黄喉从红艳艳的辣锅中捞出，带着鲜爽麻香的热气，红油浸透入味，吃起来脆嫩爽口。

     什么叫功夫，就是土豆切成片和烫毛肚、鸭肠一样，直接在锅里涮着吃~那感觉、那爽脆只有吃了才知道。

     从来吃火锅不吃海带的微小妹，今天破天荒的吃了一盘海带芽，感觉之前吃火锅像是白吃了一样！！！摸着良心推荐海带芽，真的和别的火锅店的不一样，入口嫩滑，完全是贴着你的舌头和牙齿在走，超级美味~

<别问我为什么没图，都吃完了怎么拍？>

       酥酥脆脆，很好吃，还没上锅，一盘酥肉就已入肚~

文艺清新气息会不由自主的给人带来一种

放松与舒缓，

暖暖的灯光撒在沙发上，任谁都不想离开

简直就是两人约会的圣地！

当然也可以和三五好友过来谈谈

中华之国粹，四川之精华