渝碚路火锅培训班开班了

4月16日上午，渝碚路街道职业技能培训重庆火锅调味培训班在街道十二楼会议室正式开班，辖区失业人员共计111人参加。

此次培训主要围绕火锅底料的制作程序与方法、火锅红油的制作、火锅佐料选材、卤水制作、特色小吃制作等，通过培训使学员掌握重庆火锅调制的一般知识。