2015大事件!你吃过香辣鸡焖鱼火锅吗?

吃遍了炭火火锅，九宫格火锅，那香辣鸡焖鱼火锅吃过吗？

鸡焖鱼”史称【鸡（吉）鱼（余）乐】,取大吉大利，年年有余。幸福快乐之意，是胶东特色菜之一。相传唐朝初年，唐太宗李世民发兵东征高丽，大量人马安营扎寨在东营村处，数年也没有接到调令，军士们便成家立业，有了东营村、西营村。西营放牧养鸡，擅吃鸡羊肉；东营打鱼捕蟹者多，尤擅鱼汤。传说到了宋朝有位俗僧化缘至西营村，化得不少鸡肉，吃后余下的便装入行囊，第二天到东营村又化得一碗鲜鱼汤，僧人便将昨天的鸡肉放入鱼汤同食，即感鲜美无比，高僧唱曰：“西营鸡肉干，东营鱼儿窜，鸡肉加鱼汤，天下第一汤”。

而后至晚清时期，经一些御用高厨不断改良并加以名贵中药材烹制，被列入宫廷滋补养颜御膳，深得皇族及社会名流之喜爱。