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【镇来“四”】新巷子七秒黑鱼现在就要来征服你的胃!

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来,我们先来看几张图,

 

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emmmmmm,咖啡厅?餐吧?

说出来别不信!

这的的确确是家火!锅!店!

颜值超高,清新又俏皮!

然而和环境反差很大的是这里的七秒鱼火锅

 可!是!很!火!辣!

来的人只要一眼就会被这个火辣尤物所吸引!


你们能猜出这家火辣辣的火锅店吗?

他就是

新巷子七秒黑鱼火锅的锅底是来自重庆的牛油火锅,炒料所用香料全部来自重庆辣而不燥、鲜而不腻、常吃还不上火。

如果把火锅比喻成一片文章,那辣椒和花椒一定是文章的主要思想。新巷子七秒黑鱼也是特选自重庆的花椒和辣椒,产地日照充足,由此浓郁辛辣的气味。


七秒鱼的鱼片来自淡水黑鱼,不论从口感味道还是营养价值上都是极为适合火锅汆烫的。淡水黑鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2和烟酸,并会分离出组氨酸,所以也被称为“水中人参”。

而且为了能让食客们吃到超新鲜的鱼肉,新巷子七秒黑鱼提供的所有鱼片均为新鲜宰杀,如果提前准备好的鱼片放久了口感和味道都会大打折扣哦!

“七秒吃鱼,鱼肉超鲜”。新巷子七秒黑鱼秉持严谨态度,反复经过多次试验得出的更佳汆烫时间,以及由刀工了得的主厨师傅片出一片片薄如蝉翼的鱼片。

在秘制蘸鱼酱汁中涮上七秒,入口怎叫一个鲜字了得,细细品尝,鱼肉的细腻中还带一丝脆嫩,并且少有鱼刺,不管老人还是小孩都可以吃上新鲜的鱼肉。

除了招牌鱼片

常见的火锅配菜这里都有

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  香菜丸子  

喜欢吃香菜的吃货可以尝尝,把香菜揉在了丸子里,吃起来只有淡淡的香菜味,没有想象中浓烈~

  麻辣牛肉  

涮火锅,大口吃肉才是王道!这份麻辣牛肉又厚又大片选用的都是牛背上较嫩的肉,下锅仰泳2分钟就能吃,肉质十分Q弹。而且沁到骨子里的辣椒香味,好吃到“嘴巴停不下来”

  虾  滑  

纯虾仁手工碾压成虾仁碎,不掺杂任何添加剂制作而成。虾仁颗粒大,滑嫩有Q劲,虾味足。

  冰水鹅肠  

七上八下只需九秒,塞进嘴里,厚度适中,弹而不烂,花椒麻麻地挠着舌头,实在叫人欲罢不能。


而且不仅配菜众多

夏天这里还有秘制涮烤一体哦~~

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  烤   鱼  

烤鱼选用的是梭边鱼,先用秘制酱料腌制一下,再包上锡纸烤制,烤好的鱼肉还有脆脆的感觉,边上焦脆,但里面的鱼肉还是很肥美细腻的。

跳跃的色彩,小心机摆设,各种清新绿植,每一处都是经过老板精心挑选。

墙上的标语十分俏皮可爱,这个七秒,你会爱上我吗?

在这里吃上火锅,真的是鱼与仪式感共存~

热辣的美食,清新俏皮的环境

简直满足了吃货的所有幻想!

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 新巷子七秒黑鱼火锅 

地址: 环湖路66号碧桂园滨湖湾

电话:0511-85528799

18168586164

营业时间:9:30-22:00 




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