火锅:美食界的扛把子

作为非专业资深真吃货，提到美食自然是会怦然心动的，相信看到这篇推文的你也是如此，本精致的火锅女孩愿意跟你分享火锅之道！评论并不专业但绝对都是亲身体验，不收店家任何贿赂，可以放心相信！如果有不妥之处，也欢迎大家一起讨论，毕竟天下吃货一家亲！

地址：沈北新区道义南大街28号华润万家一楼

每季会推出新的汤底，好奇宝宝们可以去尝试，总的来说我还是最喜欢经典款的！下面进行汤底推荐！

菌汤底：菌菇的香气在开锅之前就已经开始弥漫了，在下肉之前可以先乘出一碗来品尝！（不要贪杯哦，加汤的时候加的是白水，如果因为太好喝而喝干了，场面就很尴尬了！）菌汤底煮的豆腐白菜简直是人间极品，就连本肉食主义至上者也为之折腰，口味儿淡的朋友可以选择不蘸料，煮的烂烂的白菜和极易入味的冻豆腐夹杂着菌汤的香气，在入口的那一刹那，就仿佛到了天堂！

咖喱汤底：一般一进到呷哺呷哺，最先闻到的就是咖喱汤底的味道了，一是因为它的味道确实浓郁，二是因为点它的人确实很多！咖喱汤底建议煮豆皮！豆皮和咖喱的融合恰到好处，不会因为浸入太多咖喱而显得油腻，也不会因为咖喱的味道不足而稍有遗憾，豆皮在咖喱锅中舞蹈着，向食客们招着手，犹如白袖少女在黄沙中舞蹈，夹入碗中和呷哺秘制麻酱混合，简直完美！

四川麻辣锅底：这个本人并不是很喜欢，本北京姑娘觉得自己平日的吃食并不清淡，但是吃到最后我连酱都不敢蘸了，真的是越煮越咸，不过跟我一起去的东北小姐姐表示毫无压力，大家可以根据自己的口味轻重来选择！对于北京以南的仙女们，小编建议...可以不要尝试。

番茄锅底：平时我是不会点的，因为只是煮虾滑会比较好吃，然而呷哺呷哺的虾滑小编实在是不敢恭维...淀粉太多虾肉太少，如果想要营养健康的宝贝们可以选择，本肉食主义者是敬而远之了。

食品推荐：

蔬菜：建议选择经典拼盘，里面的菜量适中，还有蟹棒、冻豆腐之类的，如果单点的话，菜量会很大。

主食：可以选择油条，油条在咖喱锅和菌汤锅里煮出的味道都很不错！面条不太推荐，每次都会剩下。烧饼，其实是火锅的标配，但是个人觉得很干，想要尝试的朋友可以去尝试一下！

下面是重头戏了！肉！！！

澳洲牛肉粒、牛上脑都非常好吃！但是牛上脑千万不要煮太长时间，会变老的，很难嚼。其他的肥牛、羊肉都还好，在平价肉中还是可以的了。

地址：沈北新区道义南大街正良华强城东门商网10-11号6门

九宫格！！！简直是最爱了，无辣不欢的我非常羡慕家在重庆一带的朋友了，天天吃辣不长痘！身在北方即使长痘，也要辣！辣！辣！

其他汤底就不进行推荐了，钟爱九宫格！

下面说说配料吧、在重庆小伙伴的指导下，结合平时吃火锅的小料，我研究出了一套小料方，平时是不外传的哦！蒜蓉少许，香油半碗，芝麻粒少许，花生碎少许，香葱一点（个人非常不爱吃香菜，喜欢的可以放的）麻酱半碗，蚝油，一丢丢！可以说是非常完美了！相信我！你会爱上这个配方的！

那么，话题进行到这里又要聊到肉了！

这家店有两种牛肉，精品的瘦肉更多一些，各位看官可以根据自己的爱好选择。还有一种麻辣牛肉，上面撒满了辣椒！第一次和小伙伴去吃的时候，因为看到上面都是辣椒，他以为是可以吃的，一口咬下去都是生肉，哈哈哈！小编不厚道的笑了并且拍照留念！

提醒各位注意，真的是非常辣！辣到可以吃出植物的味道，如果不懂我说的什么意思，可以自己去尝试一下，就会懂了，记得不要生吃哦！

毛肚鸭肠七上八下，都是基本操作了，黄喉可以说是本人的最爱了，脆脆的入口，美味而不做作，推荐指数十颗星！

地址：大东区小东路大悦城A馆4层

 说到这个，已经是食指大动了。为了开发新的火锅店，已经很久没去吃了，但是这里的鱼简直是！太！好！吃！了！龙利鱼，或者说巴沙鱼，没有刺，两个人可以吃两斤！一口一口都是肉，强烈推荐番茄锅和鲜辣锅，鲜辣锅可以多煮一会儿，等鱼肉入味儿之后，细细品尝！

墨鱼滑！在其他店里都可以吃虾滑！所以这的墨鱼滑就是必点的了！第一次吃是由来自大连的姐妹点的，简直鲜到爆炸！海边的妹子果然很有品味！很鲜！很弹！很Q！这里的汤底也很不错，爱吃菜的朋友们也推荐这里，如果不爱吃鱼的，或者吃鱼过敏的，小编在这里表示很心疼！因为我吃虾过敏但是还是忍不住吃，在大悦城还有一家虾火锅，容我下次细细道来！

亲爱的朋友们，如果你们有什么好吃的火锅推荐，或者其他美食推荐，嫌远的不知道好不好吃的懒得去的，都可以告诉我，我替你去！会把亲身体验告诉你，记得在评论区留言！或者在上述的店里，我错过了什么美食，也请告诉我，不然我会抱憾终身的。

谢谢各位看官！我们下次见！