北大街最火的小馆,北郊终于开新店了!

一个人背井离乡漂泊6年

努力在高楼林立的都市寻找栖息之地

疲惫到觉得坚持不下去的时候

总会约上两三挚友

去一家有酒有家里饭菜味道的温馨小馆

互相倾诉、卸下一天的劳累

在美食与佳酿的安慰下

于是又获得了努力下去的勇气

这家随遇·青涩小馆最先是挚友发现的

以前总是去北大街的老店

如今盛龙广场写字楼里开了新分店店

也让都住在北郊的我们更容易相见

新店藏在盛龙广场1栋1单元28楼

没有选在商场也是为了保持小馆的初心

一进门就是大片绿植装饰

心情瞬间变得舒缓了起来

主体色调是淡淡的少女粉

搭配果绿等清新色系的桌椅

以及精致的鹿头和花朵灯

仿佛置身秘境森林般

阳光透过窗

为桌椅镀上一层淡淡的光泽

护栏和绑绳又让你仿佛乘船荡漾

感受海浪的亲吻和海风的清爽

在店里随手一拍都像是复古少女写真

一如既往的随遇风格

有这样的精致环境相称

食物和酒也变得更加美味起来

最喜欢随遇的主打锅

老坛酸菜、黑胡椒番茄和麻辣老火锅三种

锅底可以选择添加牛腩或是龙利鱼

都是纯天然食材，绝对无任何添加剂

随遇

青涩小馆

黑胡椒番茄锅

富贵牛腩

火星酱个人最偏爱的黑胡椒番茄加牛腩

锅底是用新鲜西红柿慢熬成酱

浓郁的番茄香却不会过酸

黑胡椒也添加的刚刚好

鱼豆腐、木耳是配菜

主角就是这满满的一锅带皮牛肉啦

新鲜采购的高品质秦川牛肉

为了更入味，采取了切片而非成块

每一片都比手机还要长

在入味的基础上切的也很厚实

一口都塞不下

牛肉软嫩不散入味十足

随遇

青涩小馆

老坛酸菜锅

龙利鱼

如果说有哪种食材能彻底激发鱼的鲜美

那么毫无疑问就是酸菜

酸菜不仅能压腥，而且能增鲜

酸菜中丰富健康的乳酸菌邂逅鲜嫩的鱼肉

鱼和汤都更加鲜美开胃

陕南老板选用了当地特有的老坛酸菜

用面汤发酵让酸菜更加脆爽

汤不会太油腻，鲜味十足

喝一口，整个人就像触电一样

味蕾瞬间被打开

大块龙利鱼肉嫩滑无刺

炖到入口即化

每条纹理都渗透了酸辣的味道

绝对是最佳下饭神器

随遇

青涩小馆

麻辣老火锅

龙利鱼

随遇独家秘制的老火锅口味

由多种香料炒制的辣香酱

再搭配上足量纯牛油

云南麻椒、茂汶花椒和凤椒的加入

也让这一锅底料味道更加刺激

老板贴心地把底料全都缝在了料包里

避免了调料乱飞，让你吃的更便捷

油亮的辣汤为鱼肉染上诱惑红

吃完后，唇色胜过任何一款当红色号

麻辣鲜香的刺激让你根本停不下手

吃完肉添上每款锅底专属的汤底

再随意点几款火锅菜来涮

简直是大满足了

老板说在陕南，每家每户都会用小曲酿酒

来客人了必定要摆酒招待

店里的酒便承载了老板思乡情

桂花、糯米、桃花三种味道

自家纯粮发酵酿造

每一位喝过的食客都难以忘怀

桂花和糯米色泽偏黄

口感也偏厚重、略带丝丝涩

而色泽粉嫩的桃花酒却是清甜爽口

一个人喝了两壶也不会上头

桃花美酒才入喉，浓香甘醇沁心头

与友人共饮几杯，看着杯中游鱼

谈笑间，情谊也更深厚了一层

当然，还有红酒、黄酒、多种啤酒

无论你想品尝怎样的酒香

随遇都能让你得到满足

品酒的同时也别忘了来点特色小吃

款款都是独家特色

而且还有妈妈的家常味道

秦岭小野鱼

老板自陕南河里捞来的小野鱼

炸的酥脆鲜香，麻辣入味

巧娘豆丝

陕南农家自做的豆腐丝

工艺复杂，带着些许腊肉的口感

枸杞芽

明目清火的枸杞芽，全西安独一家

入口略涩，仔细品味则有独特的甜味

搭配滋补的枸杞，养生必备

生煎饺

大受欢迎的生煎饺

外皮煎的酥脆焦香

鲜肉和玉米组合的内馅鲜香满溢

蓝莓糯米枣

桃仁桑芽

莜面鱼鱼

店 名：随遇·青涩小馆

地 址：未央路盛龙广场1栋1单元28楼09号

电 话：029-68577882

营业时间：11:00~23:00

在闹市中能有一方秘境

让你体会美食的治愈力量

在觥筹交错间忘却烦恼忧伤

这便是随遇小馆的期许

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