专业测评 告诉你吃方便火锅最正确的姿势

筷时尚微火锅

★食材：底料包；肉包：牛肉、牛筋、牛肚、牛舌等；蔬菜包；川粉包

★试吃员点评：吃过后第一感觉是，能吃，但不惊艳。一打开盖子就特别香，看上去红油油的，入口火锅味较淡，油辣味较重。土豆和莲藕很脆，有嚼劲。

三只松鼠小锅锅

★食材：调料包；肉食包：牛肉、鸡肉、猪肉等；蔬菜包；深海鱼迷你肠：冷冻鱼糜等；美味素肠：魔芋粉等

★川粉包：红薯粉、水、食用木薯淀粉、食品添加剂。

★试吃员点评：看包装就知道这款火锅食材很多，有鱼肠、素肠，包装里面还送湿纸巾，感觉特别贴心。

蜀大侠自然熟火锅

★食材：火锅牛油底料,牛肉包，火腿肠，蔬菜包，粉条包

★试吃员点评：掀开盖子的香味能引发食欲，牛肉有嚼劲，菜品新鲜，很有火锅味。

有点火老火锅

★食材：火锅底料；酱香月君肝，月君肝等；午餐肉：鸡肉、猪肉等；龙口宽  粉：马铃薯淀粉等；酱腌菜

★试吃员点评：煮好后打开盖子香味很普通，颜色虽然油亮，但吃起来不太香。荤菜很扎实，看起来很有食欲。但味道偏咸，火锅味很淡，月君肝口感不好。

名扬迷你火锅（素）

★食材：醇香牛油火锅底料，火锅川粉，蔬菜包(酱腌菜）

★试吃员点评：火锅煮开后，一打开盖子就能闻到椒麻味儿，让人仿佛置身火锅店。他家的土豆和莲藕都不错，有嚼劲，三位试吃员都给出好评——最有火锅味。

咔咔莎莫小仙自热火锅

★食材：火锅底料，蔬菜包，粉条

★试吃员点评：留下印象的也就是包装了吧，把火锅放进饭盒里共分三步。一圈试吃下来都没啥印象，平淡无奇，但也没有踩雷区。这款火锅味道很一般，而且偏咸，有一点火锅味。最惊艳的是他们家的粉条，不粘牙有弹性，特别鲜，吃起来还微微带回甜。

巫糕糕麻辣火锅

★食材：火锅底料；香辣蘸料；荤菜包（毛肚），荤菜包（牛肉），蔬菜包，火锅川粉

★试吃员点评：这款火锅香味表现不错，但辣味比其他款淡一些，适合不太能吃辣，但又很想过过瘾的食客。底油的味道属于香麻类，蔬菜不会特别硬也不会软趴趴；被底油浸过的川粉好评，味道很香还很有弹性；毛肚很有嚼劲。

蓉城味道自煮麻辣鲜香火锅

★食材：底料包，牛肉风味香肠：鸡肉等；鹌鹑卤蛋五香味；蔬菜包；粉条

★试吃员点评：这款火锅酱香味很重，莲藕很绵，火锅味也很淡。牛油底包很硬，要用两个手才能挤出来，而且一挤出来就有股跟其他牛油不同的味儿。

狮子楼香辣玲珑锅蔬菜锅

★食材：牛油火锅底料包；辣椒蘸碟包；清伊坊香肠，五香鹌鹑蛋，蔬菜包，火锅川粉，山西陈醋

★试吃员点评：闻起来特别香，结果吃起来味道普通到打不开食欲。虽然看上去颜值不算低，但整体口感较咸，辣度较平常。

筝好吃自煮火锅

★食材：火锅底料；荤菜包：鸭肠、鸡小胃、鸭顿、鸭腺胃食管、鸡翅尖等；蔬菜包；火锅川粉

★试吃员点评：一打开盖就闻到一股浓浓的火锅味，很香，但吃起来味道不像传统火锅，豆豉味较重，不辣不油。菜品较新鲜，荤菜有嚼劲，土豆很绵，莲藕较脆。

花妈初恋版荤菜自热微火锅

★食材：火锅底料，火腿肠，鹌鹑蛋，素菜包，火锅川粉

★试吃员点评：煮好后一打开盖子就闻到扑面而来的添加剂味道，菜品普遍偏咸，火锅味很淡。汤底不够辣也不够香，不够麻也不够入味，怎么吃都感觉无聊。

椒吱八戒自煮火锅粉

★食材：底料包，黄豆芽，火锅粉

★试吃员点评：总体来说表现不错，火锅味较浓，豆豉味较重，但味道有点偏咸。不过，对肉食主义者来说，它的口感就比较无爱了。

蜀滋蜀味麻辣火锅

★食材：小火锅底料（牛油），火锅肉包，蔬菜包，火锅川粉

★试吃员点评：从总体口感来说，这款火锅菜品表现平平，土豆又绵又咸、牛肉较硬，火锅味很淡。