继火锅底料测评后,各类火锅蘸料测评你值得拥有!

麻酱+腐乳+韭菜花+香菜

    这个搭配是北方比较传统的搭配方法，韭菜花和腐乳加一丢丢就可以了，千万不要加的太多，剩下的就是麻酱的香气~

麻酱+韭菜花+腐乳+小米椒+蒜泥+葱花

    加了小米椒会增加一点点辣度，这个辣的过程根据自己的情况来加，加了蒜泥以后，整个蘸料味道升级。

麻酱+耗油+XO酱+香菜

    因为加了XO酱，整个蘸料香味十足，特别适合蘸虾、海鲜之类的。

麻酱+豆豉酱（或老干妈）+香菜+葱花

    我们“国民女神”不仅拌饭好吃，就连加在火锅蘸料里也绝对是个闪光点，豆豉的香味配上肉类真的是一绝！

麻酱+菌菇酱+香菜+葱花

    家乐菌菇酱以后，特别适合配一些菌类，味道真的会大大的升级！

麻酱+辣椒油+老干妈+香油+葱花

    老干妈本身就带一丢丢辣味，加了辣椒油以后简直是嗜辣星人的狂欢，又香又辣特别够味！

麻酱+蒜泥+辣椒粉+辣椒油+小米椒

    没有了这个酱那个酱的额外修饰，纯辣款的蘸料，不拖泥带水直接刺激你的味蕾，我的最爱！

香油+葱花+耗油+酱油

    非常简单的搭配方法，但不失香油该有的香味，非常的纯粹，特别适合吃辣火锅！

香油+小米椒+蒜泥+芝麻+葱花+香菜

    加了小米椒和蒜泥的蘸料添加了辣味和刺激的感觉，香油+芝麻一点也不多余，反而让口感更加丰富~

辣椒油+花生碎+小米椒+芝麻+蒜酥

    我比较喜欢吃辣，所以有时候会放很多辣椒油，但是我又有胃病，只能偶尔吃一下这样无敌辣的，还都是偷偷摸摸的吃，不敢让家里人知道。

海鲜酱油+香菜+芝麻

    这款酱比较适合丸子、滑类的，加了过多装饰的蘸料，反而会降低了食物鲜美，这样简简单单的把食材的味道展现出来，也是一个不错的选择。

蒜泥+蒜酥+辣椒油+小米椒

    又是蒜泥又是蒜酥的，没办法谁叫我实在是割舍不掉蒜的味道，有时候火锅里面软软的蒜头，真的是超级无敌好吃！吃了这么多的算千万不要接吻，如果对方不嫌弃那就随意了....别问我是怎么知道的！

    大多数的吃货可能并没有试过这个吃法，我劝大家一定要试试，甜甜的寿喜锅煮出来的牛肉，用爽滑的蛋液包裹住，这个味道真的是难以描述，好吃到惊为天人，大家吃寿喜锅一定要试试！

海鲜酱油+小米椒+芝麻+蒜酥+蒜泥

    吃粥火锅的要点就是，一半食材完全不蘸任何酱料先保持食物的鲜美，一半稍微蘸一点点海鲜酱油调味，这两种都很好吃到让人难以忘怀。